「石榴酒」的做法和图解 好吃的「石榴酒」家常做法

貌似越是随着年龄的增长，对应季产品多了些“及时行乐”的急迫。                                                      今年朋友送的软籽石榴，一如既往的味美而艳丽，无愧于“多籽丽人”的称号！                            自制果酒就从今年的首秀-石榴果酒开始吧，因为想把这份美丽延续地更久……

用料  

【石榴酒】的做法  

1. 1.将玻璃罐、石榴、手洗净擦干，切不可再沾水哦！石榴去顶十字花刀，取籽儿倍儿方便。                                                                      2.将少量白酒倒入玻璃罐来回摇动进行消毒杀菌后倒出。                                                                      3.玻璃罐底部先放入一层黄冰糖，再放一层石榴籽；一层黄冰糖，一层石榴籽……，重复如此，最后，用厚厚的黄冰糖封顶后倒入白酒，放置阴凉避光的地方保存即可。                   

2. 1.一天后，未融化的黄冰糖下沉，石榴籽会上浮，酒会呈现淡黄色；第三天，石榴籽将从绯红变为粉红，酒也由淡黄色过渡到绯红并逐渐清澈。                                                                              2.每隔几天，上下左右摇晃玻璃瓶，加快冰糖的融化，并使三者更好地相互融合。                        3.放置一个月左右即可畅饮，建议六个月内饮用完哦。

小贴士

1.黄冰糖最好选小块状的，若大块的最好先敲碎。
2.建议选用50度以上的白酒。这样可以不用放冰箱保存；若度数较低的白酒，建议还是放冰箱吧。
3.觉得白酒度数高的盆友，喝的时候可以加入苏打水。