家常『百香果维C冰美式』——马克西姆咖啡奇妙物语做法，『百香果维C冰美式』——马克西姆咖啡奇妙物语食谱与做法

在我看来，百香果就是水果界的espresso，浓缩香气的同时也浓缩了酸味，就像一般人承受不了espresso的苦。

偏偏这二者融合，却能让清新的果香混合醇厚的咖啡香，瞬间充满整个房间～

用料  

『百香果维C冰美式』——马克西姆咖啡奇妙物语的做法  

1. 黄金百香果清洗干净，切开顶盖，把果肉放入杯中，果壳备用

2. 首先用意式咖啡机萃取一份浓缩咖啡；
   （我的咖啡机制作浓缩需要约18克咖啡粉，萃取液重约35克）

3. 再制作一份浓缩咖啡，直接用百香果壳做容器；

4. 百香果肉中加水，玻璃杯中加半杯冰，先把意识浓缩倒入再加百香果水至满杯；

5. 不论夏天还是秋冬，多喝这样清爽又天然的饮品，补充维C的同时还能放松心情～
   

小贴士

百香果壳做杯的那份浓缩，单独品尝更是别样的感受～