用料
黑芝麻芋圆: | |
黑芝麻糊粉/黑芝麻粉 | 2/80克袋 |
木薯粉 | 80克 |
纯净水 | 适量 |
糖 | 20克 |
奶茶: | |
红茶包 | 1包 |
牛奶 | 100克 |
纯净水 | 50克 |
糖 | 20克 |
黑芝麻芋圆奶茶的做法
将黑芝麻糊粉与木薯粉1:1混合
加入纯净水混合成面团,水量自己拿捏,各种木薯粉吸水能力不一样的。
分成小剂子,撮成类似珍珠的小丸子,注意用木薯粉防粘。
烧一锅热水,大火把珍珠倒入热水中烧滚后换小火煮10分钟,记得用勺子搅拌防沾,煮熟后关火焖10分钟。再捞起过凉水。
开水泡开红茶加入牛奶和糖,
奶茶中加入珍珠,完功!
小贴士
有不懂处可以在评论区问我,我会及时回复的。^_^