家常珍珠奶茶蛋糕卷（咸奶油版）做法，珍珠奶茶蛋糕卷（咸奶油版）食谱与做法

用料  

珍珠奶茶蛋糕卷（咸奶油版）的做法  

1. 奶牛➕红茶煮沸，放凉备用

2. 无水分分离蛋清、蛋黄。蛋黄搅拌均匀

3. 玉米油，放凉的奶茶，红茶碎一并放入蛋黄液中

4. 搅拌均匀，预热烤箱150°，10分钟

5. 低筋面粉过筛筛入蛋黄盆中

6. 搅拌至无颗粒状！

7. 分离的蛋清加入几滴柠檬汁后放入冷藏20分钟，取冷藏好的蛋清分三次加入细砂糖60克打发至小尖尖状

8. 打好的蛋清分三次与蛋黄液搅拌均匀，不要使劲搅哈

9. 融合就好

10. 蛋糕液抬高倒入烤盘中

11. 正平后，震几下。

12. 150°烤20分钟

13. 淡奶油加糖加盐打发～

14. 烤，出炉的胚子，美～

15. 摸奶油随意摸，自己吃嘛，不讲究多好看！撒珍珠，珍珠是我之前自己做的，这次就没有教程了，如果懒得做，就买现成的珍珠咯！

16. 果然，着急吃的，没有卷好！！但是一点不影响食用！美！哈哈哈！！！这是半块的效果。