这么好喝又的奶盖配方我不允许大家不知道!
用料
马斯卡彭芝士 | 60克 |
奶油奶酪 | 20克 |
冷牛奶 | 35克 |
海盐/玫瑰盐 | 1.5克 |
加糖炼奶 | 35克 |
奶油 | 120克 |
两步学会海盐芝士奶盖的做法
全家福。从左往右顺序:
最左边开了盖子的是炼奶,奶油,牛奶,海盐,奶油奶酪,马斯卡彭。1⃣在碗中加入马斯卡彭60g,奶油奶酪20g,和冷牛奶35g搅拌至无颗粒(电动打蛋器1分钟)
2⃣继续在碗中加入盐1.5g(图里的没称准),炼乳35g,奶油120g。
搅打至出现纹路但依然可以流动的状态(约10分钟)差不多这样就完成啦
状态稳定又好喝的奶盖加在奶茶上绝啦!