用料
| 白砂糖 | 140克 |
| 水 | 40克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 香草精 | 可有可无 |
自制棉花糖(吉利丁片版)的做法
做法：
1.吉利丁片泡水，糖加水用中火熬化到冒小泡泡
2.吉利丁片放到糖水里，搅开到冒消不下去的泡，关火
3.准备模具，铺上淀粉，底部尽量覆盖
4.用打蛋器打发糖水，打发到提起划8不立刻消失
5.倒入模具，晾凉切块
小贴士
棉花糖可以加色素，会好看
淀粉堆按窝把棉花糖装进裱花袋挤进去可以收获球形棉花糖
家常自制棉花糖(吉利丁片版)做法，自制棉花糖(吉利丁片版)食谱与做法
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