可可草莓毛巾卷的做法步骤,可可草莓毛巾卷怎么做最好吃

一直想尝试做一下这款网红甜品，一拖再拖就成了过气网红😂😂但是不影响它的美味！做法相当简单，不需要烤箱只要一只不粘锅，有手就能做！

用料  

可可草莓毛巾卷的做法  

1. 准备好所需要的材料，糖的话可以根据个人口味调整增减，水果和可可粉也可以根据个人喜好更改～抹茶红豆，芒果，紫薯，火龙果，都可以尝试！！

2. 按次序混合食材，鸡蛋打撒，加入牛奶搅匀，放入糖、粉类混合，最后加入油。夏季可以用融化的黄油，冬季个人习惯用无特殊味道的玉米油～
   所有食材搅拌均匀，过筛两次滤处杂质和为混合的粉团。一定要过筛，这样面皮才能口感更丝滑！然后找一口不粘锅，最好平底锅～全程中小火烙饼，表面有气泡了就沿着饼边揭起来～怕糊的建议冷热交替的烙饼哦！

3. 这个分量大概可以烙20㎝大小的饼10张左右，如果6寸的话估计可以有12张～裁切掉边缘不齐的饼边，气泡面向上交叠铺三张饼，中间抹上奶油，水果，四周不抹，上下内折后再卷起来，收口压在下面～
   切记不要漏奶油哦！边卷边向内折以防漏出～

4. 最后均匀撒上装饰粉就可以开吃啦！如果需要更好的口感，可以先用保鲜膜裹住卷卷，冷藏，想吃的时候取出后，撒粉装饰就可以啦！

小贴士

冷热交替烙饼小技巧！！
准备一块干净的冷水润湿的抹布或者毛巾，炉子不点火在锅里倒入面糊转匀，再开中小火烙到表面起气泡了，立刻关火或者转小火，沿着边缘一点点揭起饼皮平铺在盘子里备用。
用冷毛巾擦拭锅面使其降温，再进行下一块饼饼的烙制～
为了不糊不焦，要重复这个步骤哦！！