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家常「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻做法，「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻食谱与做法

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「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图

从哔哩哔哩搬运来的～为了方便在下厨房使用方子呀

Emojoie的b站主页：

用料  

牛奶 100克
动物淡奶油 200克
白糖 45克
水 10-15克
琼脂（或吉利丁3g+水15g） 3克

【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法  

  1. 秤量原材料

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第2张

  2. 将砂糖直接倒进锅里

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第3张

  3. 用中火熬煮

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第4张

  4. 熬至变色关火等待上色

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌均匀，搅拌时一点一点加入琼脂

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第6张

  6. 如图

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第7张

  7. 如图

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第8张

  8. 装入杯中

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第9张

  9. 开次啦:)

    「搬运」Emojoie的焦糖意式奶冻的做法步骤图 第10张

小贴士

在用吉利丁代替琼脂时需要提前泡水.
使用吉利丁时不需要煮沸（步骤7）其他都一样啦

TAGS：焦糖 搬运 意式 奶冻 emojoie
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