这才是果酱！：（三）璀璨星星果酱的步骤做法及图解

果酱第三弹啦！这些果酱方子都是我自己做过，并且反复做的！也分享给喜欢果酱的你

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用料  

这才是果酱！：（三）璀璨星星果酱的做法  

1. 材料

2. 水果用活水洗净

3. 橙子跟柠檬加盐把外皮搓洗干净

4. 准备用来装果酱的密封罐煮沸消毒

5. 玻璃瓶倒扣沥水

6. 柠檬切开，去籽。

7. 除去中间的白膜

8. 将柠檬的果肉跟果皮分开

9. 橙子的做法跟柠檬相同，切开，去籽

10. 去除白膜

11. 苹果去皮切丁，备用

12. 柠檬皮，橙子皮煮到半透明状

13. 将透明的内膜去掉，留下果皮

14. 果皮用星星模具刻出星星形状

15. 橙子皮一样处理

16. 处理好的果皮跟之前的果肉（柠檬果肉，橙子果肉，苹果丁）都放在一起加入蜂蜜

17. 还有料理机打成粉末状的冰糖，

18. 搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜

19. 冷藏一夜后，煮沸

20. 煮到粘稠后，继续不停搅拌，用刮刀压出苹果胶

21. 煮到图片的状态即可

22. 用筛网过滤出果酱

23. 用镊子将星星果皮贴到罐壁上

24. 趁热倒入果酱

25. 旋紧瓶盖，倒扣降温，让瓶子内部处于真空状态