黑糖小圆子的做法和图解 好吃的黑糖小圆子家常做法

这里中的饮品我选的是牛奶，最好是不加糖的，黑糖浆和小圆子已经够甜了

这里的不要木薯淀粉也可以，可以选用水磨糯米粉
（是水磨糯米粉，不是糯米粉哦，普通的糯米粉会比较糙，口感不是特别好）
做出来的也挺好吃的，也不用加热，直接将黑糖水和水磨糯米粉混合就行

我这里做的糖浆的量只够本方中1/3的小圆子哦，因为吃不完，所以没有煮多，如果是全部，小原子的量，请将糖浆的量按比例乘三

用料  

黑糖小圆子的做法  

1. 黑糖和水煮开
   倒入木薯淀粉迅速搅拌（看不到糖水了，就关火）
   上手揉搓均匀

2. 揉成长条

3. 切成喜欢的形状，撒一点粉放到盘中，
   如果不直接用的话，可以冷冻，要用的时候拿出来就行
   如果直接用的话

4. 锅中水煮开

5. 下入小圆子煮五分钟

6. 捞出泡一泡凉水

7. 黑糖25g和水130g煮开，倒入小圆子，一边煮一边搅拌，煮至黑糖变得粘稠

8. 冒大泡泡，继续煮，搅拌

9. 一直到搅拌刀上的黑糖液滴落缓慢

10. 倒入杯中，挂壁，稍微放凉

11. 我这里加了牛奶，是纯牛奶，黑糖加糖浆本来就够甜了，再加点甜的东西，实在受不了