自制酸奶的做法和图解 好吃的自制酸奶家常做法

因为儿子太喜欢喝酸奶了，所以去研究了一下😄

用料  

自制酸奶的做法  

1. 所有用到的碗在沸水中消毒，可以用干净的厨房纸把水擦干，然后盖子盖起来或者用保鲜膜裹起来。

2. 这个时候在酸奶机内加入适量的水（最好是温水），然后调到酸奶模式，让酸奶机开始加热。

3. 无油无水的罐子内加入500毫升牛奶（可以把罐子放在刚刚消毒的温水里）
   ⚠️注意：剩一点点牛奶（后面要用到）

4. 加入10～15克奶粉。
   
   在这一步里可以加入适量的糖（怕酸的可以多加一些糖）

5. 充分拌匀，然后盖上盖子。

6. 步骤三里剩的那点牛奶倒在一个小碟子里，加入酸奶发酵粉，充分搅匀。

7. 倒入刚才的罐子内，充分搅匀。

8. 盖上盖子，放入酸奶机内。
   
   这个酸奶机自动设置的是8小时，我每次做差不多8个小时都发酵好了。

9. 😋发酵好啦！
   发酵好的酸奶放冰箱冷藏。

10. 儿子开吃啦！
    
    我们都比较喜欢吃刚出锅的酸奶，暖暖的！
    
    可以加点蜂蜜拌着一起吃，绝绝子👍

小贴士

酸奶存放的过程中可能会析出那种淡黄色的汁水，这是可以吃的哦