快手奶油泡芙早餐下午茶点心的步骤做法及图解

原来泡芙制作也这么简单，宝宝喜欢吃，也参与进来，自己在家做的更放心。

用料  

快手奶油泡芙早餐下午茶点心的做法  

1. 1.烫面。将牛奶、黄油、糖和盐倒入锅中融化搅匀煮沸，关火。迅速倒入面粉搅匀至无干面状态。晾凉。

2. 鸡蛋打散，分3-5次加入面团，边用蛋抽和硅胶铲搅拌均匀（用打蛋器也可以）。直至视频中的柔滑状态。装入裱花袋，用中号裱花嘴挤入烤盘

3. 烤箱预热到210度，上下火烤10分钟，转190度烤20分钟。期间不要开烤箱。出炉即可得到酥脆的基础泡芙。取出晾凉。

4. 奶油加糖粉打发至清晰纹路。把晾凉的泡芙用筷子在底部戳个洞。奶油入裱花袋挤入泡芙。外壳酥脆内心柔滑细腻的奶油泡芙就做好了！一口一个，超满足！

小贴士

1.烘烤期间不要开烤箱门！会塌陷！