哄娃神器奶酪棒的做法步骤,哄娃神器奶酪棒怎么做最好吃

做法简单，口感和外面卖的一样。

用料  

哄娃神器奶酪棒的做法  

1. 所有材料大合照

2. 3片吉利丁片剪小块，在冰水里泡软后（约1分钟）捞起备用

3. 牛奶、糖、芝士片一起放入奶锅里，中小火，一边煮一边搅拌，煮至糖和芝士片融化

4. 不用煮到滚，芝士片化了就行，剩下一点点小颗粒也没关系，不影响口感

5. 煮好放一旁晾3-5分钟（液体约50度），然后把泡软的吉利丁片放进去搅拌至融化（注：这一步不用开火）

6. 装入模具，晾凉放冰箱冷藏（不结冰的那层）3小时凝固

7. 脱模，开吃😍

8. 没有模具就用盒子装，凝固再切块，吃起来也一样美滋滋。

小贴士

1.吉利丁片一定要用冰水或是冷水泡，不能用温水
2.煮好的牛奶液体一定要晾温再放吉利丁片，温度超80度会影响凝固效果