家有爱吃甜点不爱喝牛奶的男宝一枚,所以关于在吃牛奶这个问题上,当妈的总是不遗余力的!这个糯米球口感偏软类似米糊
用料
牛奶 | 200ml |
细砂糖 | 5克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糯米粉 | 10克 |
奥利奥饼干 | 6块 |
甜点-奥利奥牛奶糯米球的做法
牛奶和细砂糖倒入较深些的碗中,准备好糯米粉和玉米淀粉
准备个大锅,放水烧开到沸腾,把碗放入锅中,控制好水量低于碗口多些,不然容易溅出来
糯米粉、玉米淀粉分2-3次倒入牛奶中,不停地搅拌
需要有些耐心搅拌,直到牛奶能搅拌成有明显纹路不消失的糯米状
3块夹心奥利奥去夹心,变成6块奥利奥饼干,用研磨碗磨成粉
最后用奶粉勺把糯米挖成一个一个小球,扔进奥利奥粉中滚一圈,解锁又好吃又好玩的新吃法!😝