一道很保健的糖水,最近很想吃银耳(雪耳)了,喜欢银耳糯糯的口感,营养价值也非常高,很适合女人保健食用。
一早买了一个木瓜,再搭配新鲜的百合、莲子和枸杞,营养成分更丰富了,不但美容养颜,百合和莲子还具有养心安神,润肺止咳的功效。是全家人都适合的保健食品,喜欢的亲们快做起来吧~😄
用料
木瓜 | 一个 |
冰糖 | 适量 |
银耳 | 适量 |
莲子 | 适量 |
枸杞子 | 适量 |
鲜百合 | 4个 |
冰糖炖木瓜百合银耳糖水的做法
准料食材:银耳泡发,鲜百合洗净,莲子提前泡一小时备用。枸杞子洗净备用。
木瓜要选这样较熟一点的。
将木瓜去籽切块
加入所有食材。(这里要说一下鲜百合,新鲜的百合很容易烂,可以适当晚半个小时再放进去。干百合不需要,与其它食材一起加入即可)
加满开水。(隔水炖糖水或炖补汤都建议里外都要加开水,这样炖出来的汤水入味更快。)
一般的电动炖锅是2.5小时,如果觉得银耳和莲子不够软绵可以加时继续炖。
如果没有电炖锅,可以用砂锅煮,大火烧开调小火慢煮约一个小时。
小贴士
莲子不容易炖烂,需提前浸泡一个小时以上。
如果用砂锅煮,莲子也要提前泡一个小时。