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腐竹白果蛋糖水的做法步骤,腐竹白果蛋糖水怎么做最好吃

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腐竹白果蛋糖水的做法步骤图,怎么做好吃

这个糖水一般来说配的是鸡蛋。鸡蛋性热,鸭蛋性寒,在这个天干物燥的季节,不如我们也来搞点创新,不放鸡蛋放鸭蛋吧😏😏白果具有止咳,收敛,止带的功效,但也要注意白果有点毒性不能多放。一天最多吃10颗,不可长期大量的生食

用料  

白果 10粒
腐竹 10克
冰糖 35克
鸭蛋 2个
干桂花 适量
550毫升

腐竹白果蛋糖水的做法  

  1. 腐竹用温水泡软。冰糖稍稍剁下。市面上的白果有两种,一种是带壳的,如果买的是这种的话就要去壳,然后用温水浸泡,把褐色的包衣去掉,然后把每个白果一分为二,去掉中间的芯。有一种是已经处理好外壳和包衣的,但是仍然需要稍事浸泡一下,去掉中间的芯。我买的是已经处理过的,所以只需要浸泡一下去芯就可以

    腐竹白果蛋糖水的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放入清水,大火烧开,加入腐竹,冰糖,白果和鸭蛋。继续烧开后,转中小火,煮7~8分钟。

    腐竹白果蛋糖水的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 时间到了就可以起锅装碗了,装碗之后撒上适量的干桂花。大功告成

    腐竹白果蛋糖水的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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