春天是有色彩的季节,做了这一道粉粉的玫瑰啵啵奶冻,Q弹又养颜!最关键超低卡不长胖!
用料
奶冻底 | |
代糖 | 15克 |
玫瑰花 | 10 |
牛奶 | 230克 |
低脂炼乳 | 20克 |
吉利丁 | 10克 |
玫瑰啵啵球 | |
玫瑰花 | 12 朵 |
木薯粉 | 100克 |
开水 | 75克 |
免烤箱❗️低卡无奶油版玫瑰啵啵奶冻 Q弹养颜的做法
玫瑰花提前泡入牛奶 4小时或者隔夜
捞出泡好入味的牛奶里玫瑰花
牛奶热锅熬到冒泡倒入代糖
加入炼乳
加入泡软的吉利丁
搅匀后装入模具放入冰箱冷藏
做啵啵球 把玫瑰花只取花瓣 和木薯粉混合
倒入开水迅速烫面
揉成光滑面团
搓成1g大小小球 碗里放点干粉避免粘连
锅里烧水水开下玫瑰团子煮到飘起来再煮5分钟
捞出过冷水即可!
拿出冻好的奶冻放上玫瑰啵啵球 浇上蜂蜜即可食用
晶莹剔透 玫瑰味道浓郁香甜
高颜值下午茶啊
一口QQ弹弹
小贴士
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