用料
| 牛奶 | 90克 |
| 黄油 | 90克 |
| 水 | 90克 |
| 面粉 | 90克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面粉2 | 45克 |
| 细糖 | 30克 |
| 黄油 | 45克 |
| 雀巢冰淇淋(其它也行) | 少许 |
脆皮冰淇淋泡夫的做法
牛奶，黄油，水放锅里煮开
加入面粉快速拌匀，离火
分次加入鸡蛋，拌匀光滑即可。
面粉2，细糖，黄油拌匀，搓条冷藏备用
打好的面湖装入裱花袋中，挤了刷过油的烤盘，大小均匀即可
搓好备用的脆皮切片，盖在挤好的泡夫糊上即可入炉烘烤，上火🔥200，下火🔥180.约15分钟
切开泡夫，夹入冰淇淋即可
小贴士
鸡蛋分次加入，不可一下子加完，面粉都是筛下不结粒。健康美食不含添加剂。