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家常(超快)香苦系:饮品-自制玄米茶做法,(超快)香苦系:饮品-自制玄米茶食谱与做法

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(超快)香苦系:饮品-自制玄米茶的做法步骤图

去吃争鲜,老公说那儿的玄米茶好喝,要去买。上网做了下功课,发现其实很容易做,以后就吃我自己做的茶吧,用料透明不说,又省下一笔银子~hohoho

玄米茶简单来说,就是糙米炒熟后跟绿茶混合后的一种茶。既有绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。整体味道,恬静而淡雅,温馨又醇和。

炒米的焦糖香,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓。

好处:
⒈ 有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情;
⒉ 更可调和体质;能够促进血液循环,增强肠道蠕动,润肠通便;
⒊ 在治疗消化不良,食欲不振等症状有消食导滞,健脾开胃的功效;
⒋同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品;
⒌ 而且它具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用;
⒍ 玄米可以祛湿气,对需要除湿的人有效果;
玄米其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效,特别适合女士。
7. 绿茶因为含丰富的单宁,具有抗氧化、抗菌的作用,被日本人认为可以防止动脉硬化、美容等。
8. 玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,更多的女性将其视为最佳的减肥食品。

以上内容出自百度百科:玄米茶/9859113?fr=kg_general

用料  

糙米
绿茶

(超快)香苦系:饮品-自制玄米茶的做法  

  1. 糙米洗干净,晒干烘干都可以。图中是糙米没炒之前的样子。

    (超快)香苦系:饮品-自制玄米茶的做法步骤图 第2张
  2. 放到锅中炒至:颜色变成咖啡色,此时有些米已经被炒开花了。炒到什么程度?第一次做,可以自己把握下,例如:炒到图中这样就取出一部分,剩下一小撮继续炒至颜色更深,然后品尝下两者味道有何不同。找到自己喜欢的度即可。

    (超快)香苦系:饮品-自制玄米茶的做法步骤图 第3张
  3. 绿茶哪儿去啦?这个自己随意,是跟炒制好的糙米混合在一起存放?还是各自存放,喝的时候各自取一些泡一起。我是分开存放的,因为两者无法做到混合均匀。

    (超快)香苦系:饮品-自制玄米茶的做法步骤图 第4张
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