感谢科学家让我对咖啡有了新的认识,感谢zavida香草奶油榛子味咖啡豆让我爱上一饮而尽。
用料
咖啡豆 | 20克 |
软水煮开 | 320克 |
牛奶 | 160克 |
榛子太妃糖浆 | (可选)适量 |
美式拿铁的做法
20g咖啡豆放入主锅,turbo加速键2次打开豆子。
接着15秒/速度9打磨。
加入320g煮开的软水。
2分钟/90度/速度1。
用挂耳袋过滤到杯中,只取150g左右(大概半杯)。洗净主锅准备打奶泡。(忘记拍照,随便补一张)
160g冰牛奶倒入主锅,加蝴蝶棒。
2分钟/55度/速度3.5打奶泡。
稍微摇匀奶泡
倒入拉花缸中。
原谅我的单手操作。
玻璃杯看层次。
糖浆画二个圈。
用针随便划拉几下。(发烧友勿喷,纯属娱乐)
有点手残。
平时的早餐一饮而尽。