家常雪花酥(过年必备)做法,雪花酥(过年必备)食谱与做法

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雪花酥(过年必备)的做法步骤图

雪花酥名字好听,然后也好吃。吃一口,太满足啦。根本停不下来,哈哈哈

用料  

黄油 90克
1克
棉花 300克
饼干 300克
坚果(腰果,南瓜子,花生)蔓越莓,葡萄干 共180克(可以加到240克)
奶粉 45克+撒表面的奶粉

雪花酥(过年必备)的做法  

  1. 准备材料

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第2张
  2. 要用不粘锅加入黄油+盐中大火融化成液体。

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第3张
  3. 1⃣️加入棉花糖,中小火完全融化。并且时刻用刮刀翻拌。
    2⃣️加入奶粉,继续翻拌均匀。

    注意事项⚠️一定要看。
    1⃣️棉花糖融化后加热越久,后期做成成品会越硬。
    2⃣️湿度越大,棉花糖做成后期成品会越软。

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第4张
  4. 1⃣️关火,加入坚果,蔓越莓等和饼干
    2⃣️带上硅胶防粘手套,把整个团一直对折对折对折到把棉花糖跟材料翻拌均匀为止。

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第5张
  5. 放入金盘里面,用擀面杖压平,正反面撒上奶粉。

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第6张
  6. 放凉后用切刀切成方块。

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第7张
  7. 配方总共做了这些。
    吃了几个,太好吃啦。小孩子争着要😄😄

    雪花酥(过年必备)的做法步骤图 第8张

小贴士

1⃣️选择晴朗的天气做,不然湿度大,容易回潮。
2⃣️保质期半个月

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