家常宿舍版网红无水咖喱🍛（素食版）做法，宿舍版网红无水咖喱🍛（素食版）食谱与做法

最近很想吃咖喱🍛，就在某宝买了咖喱块还有凶～柿红烩块，本来一直做的就是按着盒子后面菜谱做的那种，偶然刷b站刷到无水咖喱🍛，决定这次试试不同的口味，下次再分享红烩块的味道～

用料  

宿舍版网红无水咖喱🍛（素食版）的做法  

1. 买的这种咖喱块，微辣一点都不辣……

2. 这是买的菜，不过没有用到葱哦～西红柿切瓣，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切成小丁，鸡蛋打散

3. 先摊个蛋皮

4. 蛋皮摊好啦～

5. 过程忘了拍照，顺序是：1→起锅烧热，锅内无水，倒图中勺子半勺的油。          2→炒洋葱丝，炒到颜色透明。        3→炒杏鲍菇，胡萝卜，土豆块，西红柿，一起翻炒。       4放入咖喱块，掰成小块再放。        5→锅调成小火，盖盖子焖五分钟，打开盖子将融化的咖喱与菜搅拌均匀，盖盖子。      6→中间一直小火，不时搅拌，防止粘锅，大概煮30分钟左右，放入椰子粉，生抽。       7→再煮五分钟，至土豆软糯就做好啦！

6. 这是成品，因为加了西红柿，味道酸酸的，闻起来就好香，米饭配汤汁，绝了！

小贴士

这次买的微辣，但其实一点都不辣，爱吃辣一点的，还是推荐好侍咖王咖喱，那个味道更好，如果没有耐心，尽量把食材块切小一些，更容易熟，无水版做出来的咖喱味道更浓郁，我这个和up主推荐的有一些不同，首先我最近在吃素，就没有放肉，如果吃肉的朋友，就把鸡腿肉切小块，在洋葱后加入炒成白色就好啦～up主还中途加了李锦记蒜蓉，不过作为学生党，没有这个条件，就没加，换成了蒜蓉辣酱，这样也有蒜味，而且辣酱红红的，做出来颜色也好看～up主最后加入了一小杯浓稠的原味酸奶，会更酸，不过我觉得西红柿的酸度真的真的够了～就这些，下次做红烩菜，再分享哦～