简易版🍎苹果玫瑰挞 家常（厨房里的表白礼物）做法，（厨房里的表白礼物）食谱与做法

🐣那天妈妈居然说，想自己做零食
(*๓´╰╯`๓)♡，听的我好开心啊！

之前有过一些担心，怕爸妈老年痴呆，礼物藏在家里的犄角旮旯🎁，再提示他们，开动脑筋找礼物！避免以后老年痴呆(*^ω^*)

妈妈不知道菜品的名字，模糊的说了几个关键词！黄油，玫瑰，苹果🌹

我的天啦！这是生活猜猜猜嘛？
(σ°∀°)σ..:*☆听见前两个关键词，果断出击【玫瑰馒头】No !…【玫瑰苹果那啥？】然后翻出之前收集过的菜谱图片给妈妈看(/≧▽≦)/~┴┴ 。。。bingo!!

🐳菜谱大部分都是爸爸亲自动手制造，钦定的食材!
好喜欢看爸爸妈妈对新鲜事物孜孜以    求，亲力亲为的样子!!! (๑•̀ㅁ•́ฅ)我是爸爸的刀笔小史!负责整理分享＆锦上添花!

爱你们!爸爸妈妈<(￣︶￣)/

用料  

简易版🍎苹果玫瑰挞（厨房里的表白礼物）的做法  

1. 🐳提前准备食材，熟悉一下步骤!
     操作起来会更得心应手

2. 🌻黄油切丁，倒入面粉中!
   黄油室温软化（不是融化哦！），切细碎的丁，然后倒入面粉中!

3. 🐣黄油+面粉=＞混合
     用手将黄油捏碎，也可以用双手搓一搓
     （∩▽∩）我用的方法是君之做司康里    教授的
      中途不管已经到了哪个阶段，如果发现黄油开始融化冒油，立刻放进冰箱冷藏一下！

4. 面粉手搓以后变成沙砾状，不用特细腻

5. 水中加入【苹果片+白砂糖+柠檬汁】，
   大火煮沸，煮沸后调中火，使苹果片软化
   
   识别方法一：煮到苹果片边缘出现透明状！
   
   识别方法二：用筷子戳苹果片，苹果片上留下的是筷子的圆孔孔，而不是顺着圆孔出现裂纹

6. 分离苹果片和糖水，糖水留下！冷却一会~~做挞皮用

7. 糖水【冷却后】加入到面粉中，手揉至面团无颗粒，入保鲜袋密封，冷藏30分钟

8. 再用擀面杖将面团平摊擀开

9. 挞皮用刀横切六等分！
   取出其中一条挞皮，在挞皮1/2线上
   依次铺上软化过苹果片，第一个苹果片尾角1/3处，覆盖上第二个苹果片！一条挞皮放5个苹果片
   

10. 将剩下的1/2挞皮合上，从左往右滚动式卷起~或从右往左卷起哦！
    过程中手轻卷，如果卷的太紧，做出的成品花型不仅小，而且后期花瓣造型也不好调整哦！

11. 用四片苹果做的示范😂
    手指按压两边，固定苹果片，顺一个方向慢慢卷起

12. 卷好后略微整理花瓣，
    ！！！4片苹果做出来的玫瑰花不如5片的饱满哦~
    (๑•́ ₃ •̀๑)
    成品放入烤箱，
    或放入6连模，或12连模，

13. 入烤箱180°C  15分钟

14. 成品冷却后，撒上糖霜装饰(*＾ー＾)再加上玫瑰花瓣🌹