家常下午茶小点 | 核桃酥做法，下午茶小点 | 核桃酥食谱与做法

偶然结识核桃酥，其酥松的口感瞬间吸引了我，出来的成品颇得家里老人小孩的喜欢，今天就来介绍介绍，这款中式小点的制作，年货不用买，自己动手做起来。

用料  

下午茶小点 | 核桃酥的做法  

1. 准备好材料

2. 核桃仁放烤箱，150度上下火烤10分钟；

3. 晾凉，用刀剁碎

4. 油，蛋液，面砂糖，混合

5. 搅匀，至糖化开

6. 粉类(低粉，泡打粉，小苏打，盐)混合

7. 过筛入油蛋糖混合液

8. 切拌均匀

9. 切拌好

10. 倒入核桃碎

11. 揉至成团，不散

12. 醒20分钟

13. 分小份(18克一份)

14. 搓圆压扁，扫蛋液，撒熟芝麻，烤盘垫油纸，摆好饼

15. 烤箱170度，20分钟(根据自家烤箱和饼的大小，时间再调整)

16. 出炉，晾凉，装密封袋保存。

小贴士

觉得不够甜的可曾加糖量