最近用玉米做的东西都是我饭桌的宠儿,什么玉米包包玉米面条包括玉米粥,简直是百吃不厌~
用料
熟咸鸭蛋 | 两个 |
玉米碴 | 四两 |
水 | 适量 |
色拉油 | 少许 |
玉米咸蛋粥的做法
玉米碴洗干净,提前半小时用水泡好,然后捞出
把水倒入锅里烧沸,倒入玉米碴
加几滴色拉油(可不加),偶尔用勺子慢慢搅拌几下
看见玉米粒开花全熟,把熟咸鸭蛋用勺子挖出来洒在上面就可以吃啦~
小贴士
玉米碴下锅之前一定要浸泡半小时,这样泡出来的米碴才能更好煮熟,而且口感更好。还有就是一定要用沸水煮米,这样比较不容易糊锅底哟O(∩_∩)O~~