家常好吃简单的巴斯克网红芝士蛋糕做法，好吃简单的巴斯克网红芝士蛋糕食谱与做法

红跟风做了巴斯克，真的是巨好吃，冷藏一晚之后那个冰淇淋的感觉，美味哈哈哈。

用料  

好吃简单的巴斯克网红芝士蛋糕的做法  

1. 准备好食材

2. 将软化好的奶酪加入白砂糖

3. 用电动打蛋器打发至变大，无颗粒状，呈奶白色羽毛状

4. 加入蛋黄搅拌

5. 打发好的状态

6. 蛋液分两次倒入搅拌

7. 倒入淡奶油搅拌均匀之后滴入柠檬汁

8. 倒入过筛的玉米淀粉

9. 搅拌好的状态（我会再次过滤一次这样蛋糕糊会更细腻）

10. 准备好六寸圆模放入防油纸

11. 倒入过筛的蛋糕糊

12. 放入提前预热好的烤箱220度上下火，时间25分钟，最后十分钟开始上色

13. 出炉之后会有抖臀喔

14. 冷却过程中会有凹下去一些，这是正常现象哦

15. 冷藏一晚拿出来状态非常好

16. 切下一块都会带着冰淇淋感觉的芝士，好吃😊

小贴士

注意：这个温度需要根据自己的烤箱来调整，我是预热220度之后，200度烤15分钟之后就调220度烤十分钟就可以了
 
据说这款蛋糕烘烤时间不同代表不同状态
20分钟：内力半熟，切开有点流心（我没有实践过）
25分钟：听软嫩不留心，表面上色刚刚好
30分钟：依旧嫩滑中心很实，表面颜色更深（这个我第一次是30分钟，颜色更深了我不太喜欢，更喜欢25分钟的）
可以搭配草莓蓝莓，不过直接吃就很好吃啦哈哈哈