家常网红巴斯克芝士蛋糕|0基础快手蛋糕做法，网红巴斯克芝士蛋糕|0基础快手蛋糕食谱与做法

据说挺火的
属于重芝士蛋糕
一口满满的热量
不要贪多哦~记得去祸害盆友~

感觉与酸奶布丁蛋糕做法有异曲同工之妙
就是混合混合

害怕热量的可以去吃这款酸奶蛋糕
一样的超级快手
不，比巴斯克还简单

要是觉得重芝士太腻了
试试轻乳酪蛋糕吧

用料  

网红巴斯克芝士蛋糕|0基础快手蛋糕的做法  

1. 鸡蛋、奶油奶酪和淡奶油拿出来先回温，奶油奶酪可以先用刮刀切成小块

2. 烤箱预热230摄氏度

3. 先把鸡蛋打成蛋液，放一边备用

4. 奶油奶酪加入细砂糖、盐，隔水加热（夏天室温回温后很软的话就不需要这步了），边加热边用手动打蛋器（或者刮刀）搅拌至奶油奶酪变得很细腻顺滑（热了之后就很好拌了）

5. 鸡蛋液分三次加入到奶油奶酪中，每次加都要搅拌均匀

6. 再分三次加入淡奶油，同样的每次加入都搅拌均匀

7. 最后加入几滴香草精拌一下

8. 6寸模具里垫入油纸

9. 把蛋糕液倒入模具中，放入烤箱中下层，230摄氏度先烤20分钟，再放到中上层烤5分钟。
   
   每个烤箱有差异，最后10分钟请注意观察蛋糕的状态，随时调整。

10. 刚烤完的时候蛋糕超级柔软，一晃就duanduan的~
    
    放在室温放凉，蛋糕就慢慢变厚实了。
    
    放凉后连着模具整个一起放入冰箱冷藏。

11. 这个蛋糕真的热量太高了，吃一块就很罪恶。所以每次做都要祸害周围朋友啦~

12. 买了漂亮的盒子，送朋友好好看~

小贴士

完全不需要用到电动打蛋器，隔水加热后，用手动打蛋器完全可以