成品约30块。
胡萝卜可用料理机打碎,如果没有料理机,那就使劲剁碎吧!我是剁碎的。
燕麦片选的是原味的。
细砂糖可以改用红糖。
加粉的时候先倒100克,再慢慢一点点加,一下子放足料的话,怕太干哦!
(味道很不错,很特别,口感脆脆的,燕麦的膳食纤维➕胡萝卜的维生素。再加红糖的话,营养足足的哦!)
用料
新鲜胡萝卜 | 65G |
细砂糖或红糖 | 40G |
盐 | 2G |
燕麦片 | 60G |
低筋面粉 | 150G |
泡打粉(可不加) | 1G |
胡萝卜燕麦脆饼的做法
准备工作:黄油室温软化。
开始制作:
胡萝卜用料理机打碎,没有料理机就手剁吧!很碎才好!胡萝卜朵好后,加入糖和盐,拌匀。
接着倒入燕麦片,拌匀,让燕麦片充份吸足水份。
然后倒入黄油,充分拌匀。
接着筛入粉类,拌匀成面团,松弛一会后,用擀面杖擀开,圆形模具压出,入烤箱,用叉子打洞。
最后的最后,烤箱180度,上下火,中层,预热后放入,烤15分钟左右即可。
成品图。
小贴士