南瓜小圆子汤虽然简单,但是上桌后分分钟被抢光,这也是家里人都非常爱吃的一款小甜品。
金黄顺滑的南瓜里是软糯Q弹的糯米小圆子,甜甜蜜蜜非常可口,喜欢的可以试试看!
用料
南瓜 | 250克 |
红枣 | 10来颗 |
糯米粉 | 200克 |
温水 | 180克 |
南瓜红枣小圆子汤的做法
准备200克糯米粉;
准备180克左右温开水,边倒水边用筷子搅拌成絮;
然后揉成光滑的面团,静置10分钟;
接着就是搓汤圆了,我家俩宝都喜欢吃小一些的汤圆,所以家里做的汤圆都搓的很小,而且尽量搓圆一些,大概每个汤圆重5克左右;
因为搓的太小,需要耗费太多时间,所以还请了个小帮手一起搓,哈哈。
我是前一天晚上做好的汤圆,直接放冰箱冷冻了(早上起床搓这么小的汤圆肯定来不及啦),然后早上起床直接将南瓜洗净去皮,切成小块;
锅内放适量水,放入南瓜块和红枣,开始煮南瓜;
大火烧开后转中小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子的,下小汤圆继续煮;
小汤圆很容易熟,大概煮3分钟左右小汤圆浮起来就可以关火了;
可以当做餐后小甜品,当早餐也非常不错哦!
小贴士
1.小汤圆可以自己做,也可以超市买;
2.因为南瓜本身有甜味,所以可以不用再加糖了;如果觉得不太甜,可以加一点白糖哦;