家常牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)做法,牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)食谱与做法

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牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法步骤图

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给我家三岁小盆友吃的
非常软

用料  

中筋面粉 370克
全麦粉 50克
鸡蛋 103克
奶粉(宝宝奶粉) 40克
酵母 3克
温水(奶粉) 70克
温水(酵母) 29克

牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法  

  1. 温水溶解酵母
    温水冲调奶粉,再把两个鸡蛋放入冲调好的牛奶里搅拌均匀
    所有液体倒进面粉里,开始和面了,水分有点大,一点点粘手,最后加了一点点手粉,把面团揉匀,开始发酵了

    牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法步骤图 第2张
  2. 面团发酵好,在案板上到一点点面粉,面团大概揉了几下,分割成小面团,每个小面团开始整形啦(面团都需要一点点手粉的,一点点就好了)

    牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法步骤图 第3张
  3. 面团擀开,薄一点,在上面涂抹上芝麻酱(为了给小盆友补钙),在撒一点点白糖,卷好后擀成饼胚,家里有红豆沙的也可以放上红豆馅,很好吃

    牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅里到一点点食用油,中小火,鼓包就可以翻面啦,来回翻两次就差不多可以出锅了

    牛奶鸡蛋发面饼(适合宝宝吃 超级软)的做法步骤图 第5张

小贴士

因为加了宝宝奶粉的原因,奶香味非常浓郁,我家小盆友很喜欢吃,每次出去玩都让带两个
馅料还有很多种,之前做过红豆沙馅,胡萝卜炒土豆丝馅,纯白糖馅,奶酪丝馅等等
自己带小盆友,图片不太全,整形也很随意

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