真的超级简单超级好吃,前后两三分钟就做好了,就是不知道叫这个名字合适不……
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 1克(很少,轻轻撒一丢丢就行了) |
糖 | 跟盐一样 |
黑胡椒碎 | 一丢丢 |
玉米淀粉 | 10克左右,也可以不放 |
鸡蛋牛奶卷的做法
鸡蛋打散,加牛奶、盐、糖搅匀。
将蛋液倒入平底锅中,小火煎至表面冒泡即可卷起来出锅,用不粘锅的话可以不用放油,不过如果加黄油会更香。
可以放上一点生菜丝和沙拉酱。
对折或卷起来都可以。
小贴士
1.燃气灶开小火的火苗是在中间,煎的时候可以慢慢挪动锅,使其受热均匀。
2.卷起来之前可以根据自己的喜好加入火腿、培根或者蔬菜,喜欢加沙拉酱、蕃茄酱或其他什么酱的也都可以加,十分百搭。