这次加了香草味酸奶，加了鸡蛋也不会腥，烤出来太柔软啦，用的co215小风炉，每个人用的面粉牌子不同，液体部分你们可以预留点，我用的山茶花高筋粉
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用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 糖 | 20克 |
| 海盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 130克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 鲜酵母 | 9克（普通干酵母3克） |
| 发酵黄油 | 20克（用发酵黄油烤出来味道更香） |
| （夹心部分放的蜜红豆） |
酸奶蜜豆柔软吐司的做法
奶香浓郁，超级柔软拉丝 （👆🏻点击图片可看全图）
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有食材除黄油以外放进揉面机，揉出狗膜 （👆🏻点击图片可看全图）
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再加入黄油，揉出薄薄的手套膜 （👆🏻店里图片可看全图）
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放进发酵盒子里，再放烤箱发酵，我用的卡士750A 发酵的，有发酵功能，里的放盘热水增加湿度，温度28度，发酵了1小时 （👆🏻店里图片可看全图）
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好的面团状态是手指戳一个洞不会回缩和塌陷就可以，然后分成3份，盖保鲜膜醒发30分钟
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
醒发好的面团，白白胖胖的，再擀开铺上蜜红豆
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再卷起来，继续盖上保鲜膜醒发30分钟，再擀开卷起来
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
卷起来放入吐司模具，最后发酵8-9分满
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
我用的co215小风炉烤箱，160度，烤30到35分钟，因为风炉烤箱比较小，烤到10分钟的时候调换下位置
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
柔软奶香拉丝的酸奶蜜红豆吐司面包，超级好吃的😋
![酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酸奶蜜豆柔软吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
放过蜜红豆擀开的时候轻点操作，要不然蜜红豆会擀碎，现在天气冷，中间醒发的时候可以时间长点，要不然松弛不到位，擀的时候会回缩不好操作
卡士co215空气炸烤箱团购价299，必须去卡士天🐱旗舰店报暗号：涵宝妈😜