家里囤的香蕉都熟了,以赶紧做香蕉松饼当早餐!
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
玉米粉 | 70g |
蛋白粉 | 20g |
快手早餐-香蕉玉米松饼的做法
准备好材料
香蕉捣成泥,喜欢有颗粒感的可以不用压得太细
依次加入牛奶,玉米粉,蛋白粉,用蛋抽 搅拌均匀
加入鸡蛋,搅拌均匀
面糊要达到可流动的状态 ,可根据面糊状态再加牛奶或玉米粉
平底锅喷油
舀一勺入锅,小火,起泡后翻面( 可以放入模具,烤成各种形状,小朋友更喜欢)
香蕉松饼就完成了,简单健康
小贴士
1.香蕉已经带有自然的甜味, 所以可以不要加糖,当然也可以根据自身的口味来调整
2.如果想更加松软,可以先把蛋清跟蛋黄分离,先打发蛋白,再加入面糊
3.加入蛋白粉可以提高香蕉松饼的蛋白质含量,营养价值就会有提升