总觉得万圣节还有些日子🙄️不过一转眼就会到了哦🙀提早准备肯定没错的✌️
用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 糖 | 25g |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 48g |
| 黄油 | 60g |
| 南瓜 | 150g(会剩，可以适量减少) |
| 糖，黄油，淡奶油 | 各12g |
| 全蛋液 | 少许 |
万圣节🎃南瓜派的做法
南瓜去皮
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切薄片
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上锅蒸到软烂，水开后大概十分钟
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面粉，糖，盐混合后加入切小的黄油，用手揉搓成玉米渣状
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
差不多这种状态后，加入水，揉成面团。不必过分揉搓，成团即可
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入冰箱冷藏40分钟
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入冰箱冷藏40分钟
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
南瓜蒸好后趁热加入砂糖和黄油，搅拌均匀后视南瓜的含水量加入淡奶油，不要太稀
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
淡奶油最好分次加入
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
全部搅拌均匀后装入裱花袋备用
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
然后就是画个大概的草图，剪成模版
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
具体什么样子的就看各人发挥了
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
面团擀成薄片，照着模版做出两片，一片正常大小，另一片略大。在大一点的那片上刻出鼻子眼睛
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
在小片上用叉子扎上小孔
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
挤上馅料
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
放上另外一片，用叉子收紧边边，顺便整形，再用叉子把压上南瓜的纹路
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
烤箱预热200度，刷上蛋液，200度十分钟，170度20分钟
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
完成
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
完成图
![万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "万圣节🎃南瓜派的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
小贴士
手残的我也就能做成这样了