早睡早起早餐系列。坚持了一个多月的早餐,慢慢就会越来越难,很多刚开始好吃的,都吃腻了。天气也越来越热,急需来点新品种,就想到了这款面,真的很好吃啊,酸香辣,不怕早饭没胃口了。
用料
面条 | 最细的棍棍面两块钱的 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
葱花,姜末,蒜蓉 | 适量 |
芝麻 | 一勺 |
生抽 | 3勺 |
香醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
麦芽糖 | 1小勺,放白糖也行 |
适合夏天的快手早餐拌面的做法
黄瓜,胡萝卜切丝备用
葱花,姜末,蒜蓉,辣椒面,芝麻,放在小碗里,烧一大勺热油,泼上去,趁热放入一小勺麦芽糖搅拌融化,放入生抽,香醋和盐,搅拌均匀备用
烧水,开了下面,小火,点三滚水。捞出控干水分,放入黄瓜丝,胡萝卜丝,浇上4勺调料汁,来吃