家常北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』做法,北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』食谱与做法

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北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法步骤图

其实我是甜豆浆党(不放糖豆香味最浓)。
但,人活着就要不断尝试新事物嘛~
所以就有了北方甜豆浆党的第一碗咸豆浆。

也许做法并不正宗,但图个分享美味
不喜勿喷。

用料  

原味豆浆
黄豆 80克
1200克
咸豆浆
可生食鸡蛋 1个
生抽 2勺
香醋 2勺
白胡椒粉 半勺
辣椒 1勺
葱油 若干
焙烤松仁 一小把
菠菜 1片叶子
硬欧包 2片

北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法  

  1. 碗里敲一颗可生食鸡蛋;

    北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法步骤图 第2张
  2. 加入生抽、香醋、白胡椒粉、葱油,搅拌均匀;

    北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法步骤图 第3张
  3. 加入煮沸的豆浆;

    北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法步骤图 第4张
  4. 撒松仁、菠菜,佐黄油烤酥脆的欧包食用。

    北方甜豆浆党的第一碗——『咸豆浆』的做法步骤图 第5张

小贴士

咸豆浆其实一点豆香味都没了,喝到的是调料形成的鲜味,类似浓汤,可尝试。
PS:鸡蛋一定一定要用可生食的,普通鸡蛋极大可能含有沙门氏菌,生吃会拉肚子~这次用的鸡蛋是@黄天鹅 可生食蛋。

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