小时候父母经常做，早餐夜宵都合适。
用料
| 牛奶 | 250ml |
| 糖 | 根据口味适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
牛奶蛋花羹的做法
鸡蛋入碗中，打散打匀。
牛奶倒入奶锅，加糖，小火烧开。
![牛奶蛋花羹的做法步骤图，牛奶蛋花羹怎么做好吃 第2张]( "牛奶蛋花羹的做法步骤图，牛奶蛋花羹怎么做好吃 第2张")
牛奶开始沸腾膨胀，即刻关火，同时迅速倒入蛋液顺一个方向不断搅拌。约半分钟即可出锅。
![牛奶蛋花羹的做法步骤图，牛奶蛋花羹怎么做好吃 第3张]( "牛奶蛋花羹的做法步骤图，牛奶蛋花羹怎么做好吃 第3张")
小贴士
关火再倒入蛋液，这样蛋不易老。
牛奶蛋花羹的做法和图解 好吃的牛奶蛋花羹家常做法
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