鱼肉浆蔬饼的做法和图解 好吃的鱼肉浆蔬饼家常做法

如果家里孩子不喜欢吃鱼，或宝妈怕宝宝吃鱼卡鱼刺，可以多做些鱼肉泥，鱼肉泥可以做鱼丸汤，煮粥，炒菜，煎饼，鱼可以买些没有小刺的，把鱼开边后有小勺把鱼肉挂下来，用保鲜盒装好急冻起来做菜色。

用料  

鱼肉浆蔬饼的做法  

1. 鱼肉泥可以选目灵鱼，午笋，马鲛鱼，肉鲳鱼，白鲳鱼，草鱼，雪鱼等好多种肉厚细腻，小刺骨少的，用勺子挂下鱼肉后要调上食用油，一点点油下午搅拌成泥，然后再保存。

2. 鱼肉饼浆：红萝卜，洋葱，白辣椒打碎沫和鱼肉搅拌一起，加入鸡蛋，地瓜粉和少许玉米粉，地瓜粉口感有弹性，玉米粉起酥，发现现在煎饼喜欢加地瓜粉煎起来像我们潮汕的粿烙。

3. 热油然后一勺一勺下锅摊平煎到两面金黄，在牙饼浆都感觉有弹性

4. 煎饼浆不用多油，边煎变加油，这样整块鱼饼不会在油水里煮，饼不油腻，表面酥。

5. 一碗料煎了十多个饼

6. 加地瓜粉煎呀下去口感非常好

7. 早上一人一碗黑豆浆，三、四块饼很饱了 孩子一早有鱼有蔬菜营养是足够的

8. 如果有模具下去煎饼估计更吸引宝宝