家常隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子做法,隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子食谱与做法

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隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图

用料  

隔夜燕麦:
酸奶 70克
快熟燕麦 20克
芋泥:
纯芋泥粉(熟) 10克
糖粉 2克
纯净水 60克
麻薯:
糯米粉 6克
木薯粉 6克
水或牛奶 36+10克
糖粉 2克
布丁层:
牛奶 120克
吉利丁片(不是粉哈) 2克(半片不到点)
糖粉 2克
香芋紫色素 1滴

隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法  

  1. 20克快熟燕麦片+70克酸奶打底。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第2张
  2. 纯芋泥熟粉按产品说明书的比例加凉开水和糖粉混匀。盖在隔夜燕麦上。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第3张
  3. 微波炉做麻薯:6克糯米粉➕6克木薯粉+36克凉开水+2克糖粉,搅拌成浆,微波炉中高火20秒后取出来如上图,可以看到还有液体。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第4张
  4. 趁热拌匀,液体被吸收但麻薯还不是全熟的。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第5张
  5. 再加10克凉开水搅拌,继续中高火10秒。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第6张
  6. 这个样子应该就熟了,搅拌均匀。(如果怕热过头麻薯发干,上一步可以多加一些水。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第7张
  7. 把麻薯放在芋泥上,勺子背面沾点水可以很好地把麻薯展开来。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第8张
  8. 布丁层:牛奶中加入吉利丁片浸泡一会儿,泡软后,一起放入微波炉中高火叮1分钟(摸着烫手),加入一滴色素,2克糖粉,趁热搅拌均匀。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第9张
  9. 稍稍冷却后倒入盒子中,冷藏过夜。

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第10张
  10. 开动吧!

    隔夜燕麦酸奶芋泥麻薯布丁盒子的做法步骤图 第11张
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