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我最爱的肠粉,以前在广州基本天天吃,移民后想吃到家乡味太难了,之前试过自己调浆,但总做不出那种口感,现在科技发达,食物也发达,在超市买了一包肠粉专用粉,轻轻松松做出皮薄,Q弹的肠粉😄
用料
在家也能轻松做出好吃的肠粉的做法
把想吃的配菜切好备用
调好粉浆,肠粉专用粉包装上有教如何调粉浆的,按照说明操作就可以了
用不锈钢盘子,盘子先刷一层薄薄的油,然后放粉浆,放配菜
锅里水烧开后放进去蒸1-2分钟
打开锅盖看见起大泡泡,或粉浆已变透明就已经熟了
皮薄馅多
真的很好吃,皮薄,Q弹,yummy!
淋肠粉的酱汁做法:热锅下油,把姜,蒜,葱,香菜,八角爆香后放适量的酱油和糖,加小半碗清水,煮5分钟就可以了。