作为一名保健老师,怎么让美食更能吸引住孩子的目光是我不断追求的目标,为了做出既美味又好看的美食,我会努力加油的!😋
用料
鸡蛋 | 3个 |
红肠 | 1小段 |
小葱 | 1根 |
蕃茄酱 | 10克 |
黑芝麻 | 5克 |
盐 | 1克 |
橄榄油 | 1勺 |
黄金双色鸡蛋卷🐣的做法
拿两个碗,把鸡蛋敲开,蛋白和蛋黄分离,分别盛在两个碗中。
把小葱切成小小段,倒入蛋黄的碗中并且打匀。把红肠切成小丁,倒入蛋白的碗中并且打匀。
小火热锅,全程小火,倒入橄榄油,然后把蛋黄液倒进锅里,摊平成蛋皮,成形后捞出。
同样的步骤,把蛋白摊成蛋皮,成形后捞出。
把蛋白那层放在蛋黄上,将两层一起卷起,均匀切成5份,撒点黑芝麻。
最后淋上番茄酱,好看又好吃的鸡蛋卷就完成了!
小贴士