紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力,并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
山药有滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,健脾益胃、助消化,固肾益精,聪耳明目,延年益寿的作用。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症
紫薯+山药做羹美味又营养,早餐主锅煮紫薯山药羹,蒸锅一层蒸菜,一层热包子或者馒头,营养均衡的一餐25分钟就搞定了!
用料
紫薯 | 250克 |
山药 | 150克 |
冰糖 | 40克 |
水 | 800克 |
紫薯山药羹 小美版的做法
紫薯山药去皮,切大段
放入主锅内加800克水,40克冰糖,25分钟V键小勺反转
煮好后1分钟速度10打磨就可以了
小贴士
山药粘液有人会过敏,处理的时候最好带上一次性手套。山药紫薯要切稍微大一点的块,以免堵住蒸锅的空洞,造成上面蒸的东西熟不了