家常超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋做法,超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋食谱与做法

味美阁 人气:2.58W
超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图

自从吃了韩餐厅里的小菜鹌鹑蛋
念念不忘,必须回来复刻一版
一口一个鹌鹑蛋,咸甜可口
料汁还可以用来拌

用料  

鹌鹑蛋 48个
玉米糖浆(或者白砂糖) 4勺
生抽 6勺
2勺
大蒜 5-6瓣
洋葱 1/5个

超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋煮熟

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张
  2. 捞出来过冷水,去皮。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张
  3. 小火加热小锅,放鹌鹑蛋。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张
  4. 4勺玉米糖浆,搅拌均匀。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张
  5. 一直开小火,快速搅拌均匀防止糊底

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张
  6. 生抽6勺

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张
  7. 水2勺,拌匀。保持小火。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张
  8. 放入大蒜。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第9张
  9. 放入切块的洋葱,增香提鲜。喜欢吃辣椒的,这时候也可以放一些青辣椒进去。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第10张
  10. 搅拌均匀,煮开之后就关火。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第11张
  11. 放入保鲜盒里,汤汁也要全部倒进去。放冰箱冷藏24小时入味后食用。

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第12张
  12. 超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋就OK了!

    超级下饭的韩式酱鹌鹑蛋的做法步骤图 第13张