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家常葱香浓郁的花卷~内含二次发面技巧做法,葱香浓郁的花卷~内含二次发面技巧食谱与做法
05-102小时作品用料面粉500克水290克酵母5克葱3根盐5克油20克五香粉,花椒粉,芝麻,小茴香,小苏打适量葱香浓郁的花卷~内含二次发面技巧的做法发面:面粉+温水+酵母,和成光滑面团,醒发1小时至两倍大。⚠️检查醒发状态:手指沾面粉戳入面... -
蓝莓酸奶雪糕❄️谁说减肥不能吃雪糕⁉️内含万能自制果酱方法㊙️的步骤做法及图解
09-10【跟着鲤鱼学轻食】靠吃瘦了19斤!用料蓝莓125克酸奶150克代糖30克蓝莓酸奶雪糕❄️谁说减肥不能吃雪糕⁉️内含万能自制果酱方法㊙️的做法制作果酱!将洗净的蓝莓放入锅中,小火翻炒~要一直不停的搅拌防止糊锅晾凉的果酱与低糖酸... -
视频教你手作「小麦酸种面包」内含如何续养和消耗天然酵种的步骤做法及图解
04-27在上集【视频教你用最简单的方式培养天然酵种】中,用最简单的材料(高筋面粉和水)、最单纯的喂养比例(1:1)来分享培养酸种过程,在本集会说明如何保存、续养或复甦酸种以及用酸种做面包,不要错过后记的酸种海鲜煎饼和Croqu... -
「爆浆蓝莓玛芬蛋糕」内含柠檬糖霜做法的步骤做法及图解
04-18玛芬这类杯子蛋糕,与其称为甜品,不如叫做日常小点心。材料易得,制作简单,组合百变,可日常常备,用作早餐或者下午茶都很方便和美味。用蓝莓和酸奶来做一个爆浆玛芬,在制作中加入柠檬汁和柠檬皮屑,让蛋糕口感更清爽。成品再有柠... -
家常金枪鱼饺子「内含和面法」做法,金枪鱼饺子「内含和面法」食谱与做法
12-06青岛作为海边城市,各种鱼肉可以做馅料~比较常吃的是鲅鱼水饺,后来发现了一家金枪鱼饺子店,好处是不光可以在那里吃,还可以打包带走金枪鱼馅儿和冷冻饺子~这次就是从那里买了金枪鱼糜回来,妈妈下厨包了金枪鱼饺子~灰常鲜美!... -
家常酥脆漏奶华 内含空气炸锅低脂版做法,酥脆漏奶华 内含空气炸锅低脂版食谱与做法
07-17一般漏奶华蘸蛋液和牛奶的混合液体,剪出来也是软的,我喜欢酥脆的口感,所以改了一下下。不喜欢炼奶所以做了酸奶版的边角格外脆,吐司中间是软的,酸甜口味混合着巧克力黄油的香味,我真的太爱了用料吐司片2~3片都可可可粉适量克... -
家常乳山生蚝,不爱吃海鲜的我已被你征服(内含三种做法)做法,乳山生蚝,不爱吃海鲜的我已被你征服(内含三种做法)食谱与做法
09-15接上篇,鲜掉眉毛生蚝竹荪炖土鸡汤又做了经典的蒜蓉小米辣烤生蚝、好Q弹的蚝仔煎、懒人清蒸蚝。不爱吃海鲜的我,彻底被乳山生蚝征服用料1.蒜蓉小米辣烤生蚝若干乳山生蚝5个小米辣5个蒜5瓣葱白碎若干味极鲜1勺耗油1勺料酒... -
家常鲜美营养鲍鱼粥(内含如何处理鲍鱼)做法,鲜美营养鲍鱼粥(内含如何处理鲍鱼)食谱与做法
11-09多喝海鲜粥,对大人孩子消化和营养都有帮助。今天还是一样利用剩饭,做一锅鲜美的鲍鱼粥~用料鲜活鲍鱼(35克左右一只)5只剩饭240克洋葱1/4个胡萝卜末一把芹菜末一大把大蒜3瓣水1000克味好美生姜粉1克味好美白胡椒粉2克料酒8... -
家常浓香奶盖🍧(内含奶茶做法,超详细图解)做法,浓香奶盖🍧(内含奶茶做法,超详细图解)食谱与做法
07-28奶盖中奶泡部分的浓香,🍧奶茶部分的清新,🍵让你穿越在两者之间,体会两者融合在一起的美!🎈奶泡下面是奶茶有的直接是茶,如果不喜欢太腻建议选茶噢💪如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦,因为一般都是已经在里面配好了糖... -
「冬阴功河粉」(内含冬阴功汤完整教程)的步骤做法及图解
03-07前段时间去了一趟泰国跟当地的师傅学了几道地道的菜我们来交作业了~用料食材河粉适量虾5只洋葱1/4颗番茄半颗蘑菇(草菇)2个青柠半个南姜半块香茅草1根柠檬叶4片小米辣2个调味料冬阴功辣酱1小包白砂糖2勺鱼露3勺【冬阴功... -
家常超简单快手直接法肉松面包卷(内含视频手法)做法,超简单快手直接法肉松面包卷(内含视频手法)食谱与做法
04-25每周三,美食群内晚8点,免费为大家分享一道食谱哟,上周三为大家带来的是肉松面包卷,包含了肉松,沙拉酱,面包胚的制作方法。用料高筋面粉200克鸡蛋液20克冷冻牛奶110克细砂糖30克奶粉10克酵母2克黄油25克盐2克肉松部分猪里脊... -
家常超柔软番薯吐司(内含反面教材)做法,超柔软番薯吐司(内含反面教材)食谱与做法
01-11我!超级爱吃番薯,特别是烤的,在香港吃过一次番薯雪糕,更是喜爱番薯类甜品。这次的方子完全是出自“天然气小姐”的波兰种方子。自己熬了番薯馅加上去,就成了美美的番薯吐司。用料红薯1个牛奶70克高筋面粉200克鸡蛋1个大的... -
家常翡翠腊八蒜,内含小妙招让蒜更玲珑剔透!|居元素做法,翡翠腊八蒜,内含小妙招让蒜更玲珑剔透!|居元素食谱与做法
11-24想想从前自己腌的腊八蒜要么不够翠绿要么不够香脆动手信心有被打击到?快试试这几个小妙招!包你的腊八蒜绿如翡翠,爽脆不烧心~用料紫皮蒜500g米醋600ml白糖少许翡翠腊八蒜,内含小妙招让蒜更玲珑剔透!|居元素的做法紫皮大蒜... -
家常4寸小蛋糕(内含奶油用量)做法,4寸小蛋糕(内含奶油用量)食谱与做法
04-21用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油25克低筋面粉45克泡打粉1克糖30克淡奶油150克糖分12克4寸小蛋糕(内含奶油用量)的做法蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、泡打粉,全部混合在一起,搅拌均匀蛋清➕糖分打发挖一勺蛋白霜放入蛋黄糊,再一... -
家常莲藕豆芽猪肉饺(内含包饺子视频)做法,莲藕豆芽猪肉饺(内含包饺子视频)食谱与做法
01-14秋藕上市,不换换花样吃吃,怎么对得起大自然这样的馈赠呢~可是光用莲藕也不行啊,不够鲜美,所以就请豆芽来帮忙咯~这款饺子真的是鲜美,没咬一口都是一个“鲜”字,啧啧啧~都试试吧用料藕1节黄豆芽300克香菇200g玉米粒适量小葱... -
家常西红柿鸡蛋面(内含手擀面的做法)做法,西红柿鸡蛋面(内含手擀面的做法)食谱与做法
09-04本是因为宝宝生病,不能出门买菜,家里又没有存货随便做的西红柿鸡蛋面没有到竟然这!么!好!吃!真是兜兜转转,还是咱中国菜最好吃而且,越是家常的菜式,就越可口!这道西红柿鸡蛋面好吃的秘诀在于西红柿炒鸡蛋的汤汁,全都包裹在面条上... -
好吃疯了~叉烧包竟然这么简单!内含不藏私超详细做法!/广式叉烧包的步骤做法及图解
04-09配方中使用的是上一道低筋面粉,不同牌子的低粉吸水性会有差异,如果使用不同牌子的低粉请自行调整水的比例。用料叉烧肉:梅花肉600克大蒜2头甜米酒150毫升李锦记叉烧酱2大勺玉米淀粉适量(约2勺)面种:上一道低筋面粉300克酵母... -
家常茄汁鸡肉丸(内含三道菜的做法)做法,茄汁鸡肉丸(内含三道菜的做法)食谱与做法
07-18我特别喜欢肉丸子,鸡肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、猪肉丸都喜欢,平时煮汤、炒菜、火锅都喜欢加一碗。前些天看了一篇报道,工厂加工的肉丸子里添加了几十种添加剂,震惊!于是下定决心,学习做丸子,以后自给自足,吃着放心,对身体也健康。... -
家常博山卷尖(鲁菜经典,内含摊鸡蛋饼手法)做法,博山卷尖(鲁菜经典,内含摊鸡蛋饼手法)食谱与做法
04-30卷尖是博山菜里特有的凉菜,席面上常常成为食客和孩子们的最爱,比火腿肠午餐肉好吃的多!相比之下,比灌肠简单,比外面买来的火腿肠和午餐肉吃着更安全,更放心。经典可以复制,美味必受欢迎。用料三肥七瘦猪肉800克鸡蛋20个左右... -
家常汤圆全攻略 内含大理石花纹汤圆整形技巧做法,汤圆全攻略 内含大理石花纹汤圆整形技巧食谱与做法
10-12经过多次调整,试了十来个不同的配方,其中包括国家一级面点师,台湾“国宝级”面点师以及网红们,我终于实践出一个配料简单,少油少糖,方便操作,成品惊艳的无麸质配方,而且不用逐个称量汤圆皮和馅的重量。汤圆为中等大小,每个21克... -
家常秒杀某门花甲的花甲粉(内含超多小技巧)做法,秒杀某门花甲的花甲粉(内含超多小技巧)食谱与做法
09-28大学第一次吃花甲粉,顺便也爱上了贝壳类生物,每次吃完都是满满一小盆的壳,当时有家龙门花甲,一份有4、50个小花甲,沙也吐的很干净,吸足了汤汁的花甲非常可口,仔细吃还能吃到里面细密的蒜蓉,每次汤都会被我喝干净,隔三差五就要... -
家常儿童健康披萨(手残党的救星)内含披萨饼皮做法做法,儿童健康披萨(手残党的救星)内含披萨饼皮做法食谱与做法
02-21疫情期间,不敢出去放风,想吃怎么办?自己做咯!手残党也可以,加油💪今天做的只是一个饼皮哦,所有用量也都是一个饼皮的量用料普通面粉两大勺纯牛奶80g左右油不用多,少量酵母2g左右盐少许儿童健康披萨(手残党的救星)内含披萨饼皮... -
家常豆沙包(内含红豆馅制作)做法,豆沙包(内含红豆馅制作)食谱与做法
09-01家常豆沙包,非常简单。用料中筋面粉(加温水)适量红豆适量白糖依据味安琪酵母粉适量豆沙包(内含红豆馅制作)的做法红豆加水(水量为红豆的1.5倍即可),放在高压锅,压75分钟。揉面,首先要把发酵粉用温水化开,再倒进加温水的面糊糊里,... -
家常低卡少油少糖基础司康(内含热量)做法,低卡少油少糖基础司康(内含热量)食谱与做法
05-02我个人特别喜欢吃司康,配上一杯美式就是甜甜的下午茶。很多司康的配方,有的用高筋面粉,有的用低筋面粉,也有用中筋面粉的,从低筋到高筋,筋性越高,司康越硬越脆,相反,用低筋面粉司康就偏松软。我用高筋全麦配上低筋面粉,混合出来... -
夏日无烟料理❗️凉拌猪儿丝👉内含万能凉拌汁,干货必收藏的步骤做法及图解
12-08夏日炎炎,真的是不想进厨房对着炉灶一顿猛烤,热啊!~于是乎,凉拌菜变成大家的的爱宠!简单,好吃,这是每个料理人的终极愿望!无烟无火,却能下饭下酒,真真是梦想的夏日必备家常菜呀!用料见视频夏日无烟料理❗️凉拌猪儿丝👉内含万能凉拌...
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