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家常不那么甜的枣泥戚风蛋糕(附小视频)做法,不那么甜的枣泥戚风蛋糕(附小视频)食谱与做法
05-04妈妈血糖偏高,但又很爱吃枣泥蛋糕,所以做了这款少糖型枣泥戚风,有一股淡淡的枣香,也没有因为减糖而影响制作和口味,小朋友也很适合吃!方子刚好是6寸的模具。用料蛋黄枣泥糊:蛋黄2个白砂糖10克玉米油25克枣泥80克低筋面粉50... -
家常大米糕(附小美版)做法,大米糕(附小美版)食谱与做法
12-26非常时期在家有闲,看着家里充足的新大米,想起了绵绵软软的米糕,忍不住又做了一个。用料大米300克水(牛奶)130克酵母粉3克白糖15克蔓越梅干葡萄干红枣桂花等果干随意如用大米粉(粘米粉)300克,加水270克。6寸活底模貝1个大米糕(... -
家常零失误快手蜂蜜柚子茶(附小美使用法)做法,零失误快手蜂蜜柚子茶(附小美使用法)食谱与做法
09-29今天小美的顾问给我发了柚子茶配方,家里正好就有西柚,所以做来看看,自己也调整了一下,感觉更合理。顺便要夸夸我的顾问,真的太温柔太负责太贴心了。Lucky,买小美的顾问是她。Ps:我真的不是推销员😂用料西柚2个蜂蜜100g冰糖20... -
家常❗️English Breakfast,自制英式早餐(内附小视频)做法,❗️English Breakfast,自制英式早餐(内附小视频)食谱与做法
02-21喜欢英式早餐,更喜欢吃里面的茄汁黄豆,第一次吃还是几年前在英国姐姐那里她做给我吃的,英式早餐的热量还是有点高,不会经常吃,馋了就偶尔做一次解解馋。茄汁黄豆可以自己做,我太懒了,一般都直接在超市买一小罐,方便也好储存。... -
家常多加了点料的蒸花卷,出锅感觉不用吃菜就可以吃两个(内附小香葱不变黄小窍门)做法,多加了点料的蒸花卷,出锅感觉不用吃菜就可以吃两个(内附小香葱不变黄小窍门)食谱与做法
06-15我一个北方人真的是没有面食活不了....家里总是蒸点包子馒头花卷一类的放冰箱里存着花卷这个做法很简单,只要多加上两步蒸出来的花卷颜色特别有食欲味道也特别好用料面粉300克酵母粉3克小香葱2根五香粉一勺辣椒粉适量... -
家常白灼虾(附小秘诀)做法,白灼虾(附小秘诀)食谱与做法
09-18以前以为白灼就是白水煮,有次黄沙吃白灼皮皮虾发现它分明挂了一根芹菜。自己研究了下发现一葱一蒜苗一芹菜一起灼会更鲜美。也可以放点香菜洋葱。用料虾半斤蒜苗1根芹菜1根葱1根白灼虾(附小秘诀)的做法买虾,这是重要的一... -
家常早晚餐:甜甜糯糯的酒酿小圆子(附小圆子做法)做法,早晚餐:甜甜糯糯的酒酿小圆子(附小圆子做法)食谱与做法
02-20高三毕业去乌镇玩一直念念难忘!太爱了用料酒酿大勺半勺小勺6-10勺糯米粉半碗枸杞5-6粒早晚餐:甜甜糯糯的酒酿小圆子(附小圆子做法)的做法半碗糯米粉加少量水揉成光滑面团,取一块其他用保鲜膜包住放干揉成长条切块揉成小... -
家常秋膘贴起来,「羊肉锅贴」绝对简单做,附小秘诀做法,秋膘贴起来,「羊肉锅贴」绝对简单做,附小秘诀食谱与做法
10-04在Costco冬天买的羊腿肉,到了夏天快过完了还没吃完,喜欢做菜可惜就我自己一个人,吃的速度赶不上吃的,一直觉得自己应该开个私房餐厅,做菜给懂得欣赏的顾客吃。一直寻思着怎么才能快速消灭羊肉,其中小块切成丁准备做新疆手抓... -
家常记录咖啡拉花(附小教程)做法,记录咖啡拉花(附小教程)食谱与做法
07-19打出细腻光滑的奶泡、拉出好看的花纹,别提多有成就感了,从此爱上咖啡☕记录我的拉花之路~想学拉花可以看看小贴士。谢谢。就是记录一下噢,我也是小白在学习ing~用料牛奶200克咖啡30ml记录咖啡拉花(附小教程)的做法5月24日,今... -
家常用厨师机做熬糖版牛轧糖(附小视频)做法,用厨师机做熬糖版牛轧糖(附小视频)食谱与做法
04-10此方是来自于@奇迹-75,感谢楼主的分享,配方中奶粉用量根据我自己的习惯做了些调整,其它用量不变。做了好多个方子的牛轧糖,感觉都太过于甜腻,于是偿试了@奇迹-75的低糖版牛轧糖就爱上了。这个方子的量算是比较大的,做到后面... -
家常芝麻豆沙馅饼,内附小白版炒豆沙方子(平底锅快手版新手零失败)做法,芝麻豆沙馅饼,内附小白版炒豆沙方子(平底锅快手版新手零失败)食谱与做法
07-04最近天气转凉,做我们这一行的工作,在换月后好像也突然闲了下来,。老是在公司里坐着,屁股也坐疼了,闲来无事逛了逛下厨房,突然看到豆沙饼的方子,想到公司的冰箱里还有红豆还有点白芝麻(黑芝麻也可以,都很香)心血来潮,就做了这个馅... -
家常酱肉小笼包…附小视频做法,酱肉小笼包…附小视频食谱与做法
09-18酱肉包有肥肉才有灵魂,用带皮五花肉肥瘦相间口感好,包子蒸熟形状圆鼓小巧,酱香味浓。带馅的包子最好自己做更放心。菜谱面团可做32个,每个约19.5克,酱肉馅可做38个左右用料酱肉馅🍄熟五花肉丁500克大葱白60克姜末20克小葱3... -
贝贝瓜馒头(超松软,附小妙招)的步骤做法及图解
07-27给宝宝最爱的松软小馒头~用料贝贝瓜520克(去皮去籽)2只高筋面粉500克中筋面粉500克白糖50克50克耐高糖酵母10克10克油1大勺清水1小碗贝贝瓜馒头(超松软,附小妙招)的做法1贝贝瓜去皮,蒸锅开水后,中火蒸30分钟;2南瓜用勺子压成泥... -
家常鲜香毛豆饭『内附小技巧』做法,鲜香毛豆饭『内附小技巧』食谱与做法
12-09夏天正是吃毛豆的好季节快用新鲜的毛豆做一锅健康的鲜香四溢的毛豆米饭吧~小技巧见步骤4,具体见小贴士哦用料毛豆80克大米120克六月鲜轻盐酱油半小勺食用油少许米醋少许鲜香毛豆饭『内附小技巧』的做法将已剥壳的80克... -
家常(附小视频整形手法)无敌柔软拉丝百搭吐司做法,(附小视频整形手法)无敌柔软拉丝百搭吐司食谱与做法
12-24这个方子做出来的吐司十分柔软,膨胀力也特别好,快来做做看吧!配方为450G吐司盒*2的量,水预留10克根据面粉吸水性调整用料高筋面粉500克牛奶260克鸡蛋液60克炼奶20克奶粉25克糖65克盐4克干酵母6克无盐黄油60克(附小视频整形... -
家常大米面糕(附小美版)做法,大米面糕(附小美版)食谱与做法
12-26大米和面粉的营养成份不同,各有千秋。面粉的蛋白质含量较高,但质量低于大米;大米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。由于面粉的蛋白质含量高,同时说明筋度也会高一些,因此大米+面粉做出来的糕,口感更有靭性,体积也会大些。我有... -
家常芒果椰汁西米露(加了小汤圆口感更好😋附小汤圆制作过程)做法,芒果椰汁西米露(加了小汤圆口感更好😋附小汤圆制作过程)食谱与做法
02-24天气渐渐热起来了,来点冰镇的甜品再好不过了💕份量可以根据个人喜好决定,椰奶和芒果里本身含有糖,配料里就没有再加糖,个人觉得淡淡的甜度刚刚好!喜欢甜一点的朋友可以再加点糖。小汤圆加进去软糯有嚼劲,口感更丰富哦🥰用料... -
快手 香蕉奶昔 附小视频的步骤做法及图解
06-06简单的美味用料香蕉2根牛奶250克快手香蕉奶昔附小视频的做法香蕉和牛奶放入搅拌机打30秒即可... -
家常闻之流口水的糖醋锅巴土豆,内附小技巧做法,闻之流口水的糖醋锅巴土豆,内附小技巧食谱与做法
08-05用料土豆3个香醋2勺孜然粉2克白糖15克生抽3勺味精1克植物油60克辣椒面3勺葱花适量闻之流口水的糖醋锅巴土豆,内附小技巧的做法土豆切块,清水泡一会儿,然后洗两遍,锅里加油,小火煎煎至金黄盛出来加入所有调料拌好,撒上葱花。... -
家常中种家常吐司 (附小美版)做法,中种家常吐司 (附小美版)食谱与做法
04-17平时基本都是随时想做面包就直接一发做了,今天因为提前想到明天要做一个吐司,就用了中种法,这个配方也是调整了N次,像棉花一样非常绵软且更有靭性。用料70%中种面团高精面粉(白燕)175克牛奶120克鲜酵母(干酵母)6克(3克)主面团高... -
家常无敌松软菠萝包🍍超详细-附小乌龟🐢做法&甜甜豆沙包做法,无敌松软菠萝包🍍超详细-附小乌龟🐢做法&甜甜豆沙包食谱与做法
07-25👇小知识👇 菠萝包又叫酥皮包,是一款经典的面包,源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有分台式的,港式的,广式的等等,港式和台式两者的区别在于酥皮的制作方法不同,名... -
家常美美姐之黄金玉米烙(附小技巧零失败🌽)做法,美美姐之黄金玉米烙(附小技巧零失败🌽)食谱与做法
12-24现在疫情特殊时期,在家待着适合吃点五谷杂粮,刚刚家里有甜玉米🌽,索性做起黄金玉米烙,完全是饭店的味道,等疫情结束饭店会不会很冷清😄,大家都是米其林大厨了😄用料玉米2根淀粉5勺糖20克盐5克奶粉10克面粉一小勺鸡蛋1个美美... -
家常👸🏻新手友好的中种小面包(附小熊面包机揉面方法)✌️🌈做法,👸🏻新手友好的中种小面包(附小熊面包机揉面方法)✌️🌈食谱与做法
05-09吃了自己做的面包后真是再也不想吃便利店卖的普通餐包了😂,前天懒得做,没早餐可吃就从店里买了一袋老面包,好不容易吃完了。还是自己做的更香甜松软~~我用的是网购的白燕牌高筋面粉,酵母就是最普通的安琪酵母,5克一袋的小... -
家常高颜值大厨亲传版红烧肉肉🍖内附小秘诀做法,高颜值大厨亲传版红烧肉肉🍖内附小秘诀食谱与做法
12-04缠着姐姐的大厨朋友教学的红烧肉,实测巨好吃(因为本人不吃肥肉,于是没有买五花肉)用料肉高颜值大厨亲传版红烧肉肉🍖内附小秘诀的做法🐷擦干锅,热锅,放冷油🐷加糖,炒到变红,加一碗冷水后,放肉翻炒🐷再加冷水以后,加盐、酒、酱油... -
家常玫瑰花酥 (附小美版)做法,玫瑰花酥 (附小美版)食谱与做法
01-20“鲜花会凋谢,鲜花饼不会,吃的不是饼,是这个花花的世界”,把玫瑰的浪漫,吃进嘴里,口留余香,开启元气满满的一天。用料油皮中精面粉220克热水(80度左右)120克猪油(固体)60克油酥低粉160克猪油(固体)80克玫瑰花馅玫瑰花酱300克熟糯米...
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