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家常热情大陆!! Le Continent Ardent!!做法,热情大陆!! Le Continent Ardent!!食谱与做法
10-10按樱桃的话说,南国夏日扑面而来~~~芒果慕斯应该再常见不过了,不过融入一些百香果,再搭上覆盆子,那样的酸甜和颜色就让我想到日本热情大陆的画面~~只可惜没有皮肤锃亮,身材火辣的男神女神们…(´-ω-`)方子可以做15cm*... -
家常双椒蒸鲫鱼(酷彩le creuset锅)做法,双椒蒸鲫鱼(酷彩le creuset锅)食谱与做法
07-30第一次是在饭店里吃的这个菜。按着记忆的样子做了,味道还不错。用料鲫鱼3条大葱半根姜1大块二荆条4根小米椒4个香菜1小把蒸鱼豉油4-5勺耗油1勺蒜5瓣双椒蒸鲫鱼(酷彩lecreuset锅)的做法二荆条、小米椒切小粒,炒料用。蒜、... -
家常酷彩Le creust之匈牙利炖牛肉做法,酷彩Le creust之匈牙利炖牛肉食谱与做法
12-14用料牛腩克酷彩Lecreust之匈牙利炖牛肉的做法Lecreuset。这次用酷彩白珐琅22cm铸铁锅。牛腩提前切块,放入冷水浸泡三小时,尽量释放血水,减少腥味。锅热后,热锅凉油开始煎肉。煎肉不要着急翻面,否则粘锅。牛肉表面煎上色,更... -
Le Rivage des Syrtes 椰林海岸 水果闪电泡芙—精选之作的步骤做法及图解
07-10LeRivagedesSyrtes椰林海岸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~夏日的海岸,准备带你邂逅一场充满异域风情的热带之旅。北纬18°的海风带来夏日特有的水果香气,椰林摇曳,让海岸线变成甜美的符号~Regal酱特制的水果闪电泡芙,使用芒果西番莲果茸搭配椰子味白巧... -
家常Le Petit Déjeuner做法,Le Petit Déjeuner食谱与做法
12-24晨光伊始,轻缕眉黛,烹煮百果,尝诸食韵。用料诸君喜食何物皆可LePetitDéjeuner的做法健康就好!... -
家常Crepe-Le Corden Bleu专业烘培的Formula做法,Crepe-Le Corden Bleu专业烘培的Formula食谱与做法
11-03《专业烘培》第三版WayneGisslenP167Crepe材料用量是书上列表的一半用料蛋糕粉100g牛奶220gPerrirer矿泉水61.5g(很关键)鸡蛋50g(一般就是一个鸡蛋)糖50g如果要想做巧克力口味,加可可粉15g(同时蛋糕粉变成75g)Crepe-LeCordenB... -
家常Le creuset酷彩-圆形锅 玉米饭做法,Le creuset酷彩-圆形锅 玉米饭食谱与做法
10-01白珐琅的锅都比较喜水,做米饭更适合,用的水会更少一些,比例大概为1:1用料米3杯玉米1根水3杯Lecreuset酷彩-圆形锅玉米饭的做法3杯米,淘洗干净后,浸泡10-30分钟把玉米削下来,放入锅中中火烧开后,转小火煮10分钟,然后焖10分钟,又... -
家常烤圆白菜肉卷CHOU FARCI——LE CORDON BLEU做法,烤圆白菜肉卷CHOU FARCI——LE CORDON BLEU食谱与做法
09-08【烤圆白菜肉卷CHOUFARCI】LECORDONBRecipefromLEU——原方来自蓝带“这是一道法国布列塔尼地区的乡村料理,切开外层的圆白菜包,鲜美多汁的肉馅香四溢。”用料圆白菜1个馅料小牛肉肉馅150g猪肉肉馅250g洋葱1/2个黄油1大... -
家常隔夜冷藏法「短棍」(LE BATARD)做法,隔夜冷藏法「短棍」(LE BATARD)食谱与做法
11-20隔夜冷藏法的短棍,最适合在家里练习,特别是没有专业的烤箱的爱好者,面团重量少一点,做得短一点,大大降低了操作的难度。由于用到了隔夜冷藏技术,这样平时上班的时候也可以玩,提前一天晚上打好面团,控制好一发,然后第二天回家整... -
家常烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」做法,烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」食谱与做法
09-04用料鸡腿2只土豆2个蘑菇4-5个椒盐粉、海盐、黑胡椒、橄榄油适量烤鸡块配根茎菜【LeCreuste铸铁煎锅官方菜谱】的做法准备材料:(食谱材料的香料部分略有不同,改为椒盐粉)【烤鸡部分】鸡腿两只鸡翅两只红甜椒粉1/2小勺孜然... -
家常Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#做法,Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#东坡肉#食谱与做法
09-16"重口味"变成了"小清新",入口肥而不腻,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口;仔细一品,又透着绍兴酒独特的迷人香味!这就是让人爱恨交织的#东坡肉#用料五花肉1500克白水蛋3个绍兴黄酒500毫升生抽700毫升冰糖200克大... -
家常乐乐茶 金枪鱼鸡蛋软欧 LE LE CHA做法,乐乐茶 金枪鱼鸡蛋软欧 LE LE CHA食谱与做法
06-04个人非常喜欢这个咸甜相宜的色拉面包,觉得是乐乐茶里最最好吃的一个,下面我们自己动手做一下吧!口感可以很接近!以下的配方是2个面包的量用料【天然酵母面团】天然酵母40+水48+高粉60发酵12小时以上没天然酵母用20高粉+20... -
家常南瓜煲饭(Le Creuset铸铁锅版)做法,南瓜煲饭(Le Creuset铸铁锅版)食谱与做法
07-20一直想吃我们这里超级火的一家日本料理店Ginza的南瓜饭,无奈人气超火爆,像我这种拖家带口的妈妈真的是很无奈,不如自己做😂想吃什么都可以加进去。用料日本南瓜一个半香肠三根什锦蔬菜一些生抽少许盐少许根据口味油少许... -
家常开口笑 Avec le sourire做法,开口笑 Avec le sourire食谱与做法
11-28开口笑:低筋粉300克、小苏打3克、糖50克、是食用油50克鸡蛋2个、芝麻适量、水适量。Aveclesourire:300grammesdefarineàfaibleteneurengluten,3grammesdebicarbonatedesoude,50grammesdesucre,50grammesd'huiled... -
家常田园面包 Le Pain Rustique 法国面包宝典 Eric Kayser/无糖无油/低糖低油面包系列(13)做法,田园面包 Le Pain Rustique 法国面包宝典 Eric Kayser/无糖无油/低糖低油面包系列(13)食谱与做法
09-09配方摘自EricKayser的《法国面包宝典》P61。Rustique法语里是简单、朴素、原始的意思,Pain是指面包。PainRustique,正如其法文名字,是一款朴素并具农村风格,单约而质朴的面包。这种朴实的法国农家面包有着坚硬的表层外皮,... -
家常法国甜点名厨Cedric Grolet的柠檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)做法,法国甜点名厨Cedric Grolet的柠檬 (Le Citron facon Cedric Grolet)食谱与做法
04-22仅以此食谱献给在下厨房结识的一位可爱友邻-Thine,哈哈。大红大紫了很久的甜品柠檬(LeCitron),不仅外形以假乱真,味道更是令人惊艳。算是巴黎学厨期间震撼到我的少数几款甜品,令人不禁赞叹创意之绝妙!做法本身并不算复杂,只... -
家常法式草莓蛋糕Le Fraisier(7寸)做法,法式草莓蛋糕Le Fraisier(7寸)食谱与做法
01-20Q-bake配方,自用记录用料全蛋海绵蛋糕蛋2个低粉60克砂糖60克黄油(融化)20克mousselinecream卡仕达酱蛋黄2-3个(看大小)细砂糖70克牛奶250克香草精/膏/夹适量黄油(硬块)15克黄油(软化)110克草莓果茸草莓丁250g糖37克草莓淋面草... -
家常番茄紅酒炖牛尾 (Le Creuset 适用)做法,番茄紅酒炖牛尾 (Le Creuset 适用)食谱与做法
03-21这道菜可以用牛尾或者牛肋条,用牛尾比较香,但如果你的锅子不夠大,就把牛肋条切塊,还有一个方法就是兩样都放,我试过放2塊牛尾,多点牛肋条,可以令全锅牛肋条都充滿牛尾的味道,吃不出來吃牛肋还是牛尾,也很好的,所以就看你自己比较... -
家常甜-Le Fraisier de Mercotte(M6)做法,甜-Le Fraisier de Mercotte(M6)食谱与做法
11-10超好吃的蛋糕,小法的甜点方子向来不藏私,也不像湾湾们那么小气,菜谱页面都不可以复制。上次去朋友家吃饭做了一个,大家都惊艳奶油酱里满满的草莓,以为只有外面一圈,这才是草莓蛋糕阿:)原址:_meilleur_patissier/recettes-de-c... -
家常乐甜工作室 | Le Sweet Studio做法,乐甜工作室 | Le Sweet Studio食谱与做法
08-15微博|乐甜LeSweet微信|13913928566鱼鱼用料热情100分乐甜工作室|LeSweetStudio的做法多肉手作马卡龙课堂韩式裱花翻糖蛋糕小贴士简单|有趣... -
家常Le matin, Le midi, La nuit👏🏻做法,Le matin, Le midi, La nuit👏🏻食谱与做法
08-04Justforholding用料❤Lematin,Lemidi,Lanuit👏🏻的做法2016.07.01... -
家常Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#做法,Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#食谱与做法
10-01一般用白珐琅锅做米饭比较多,很少有人用黑珐琅锅做米饭,彩彩今天试了试,效果也不错,米饭做出来蓬松、Q弹、香香哒铸铁锅焖米饭更省时间用料米3杯玉米1根水4杯Lecreuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#的做法米3杯放入锅中,淘洗... -
小Le姿面包的做法步骤,小Le姿面包怎么做最好吃
09-30用料中种面团高筋面粉150克牛奶75克鸡蛋1个酵母2克主面高筋面粉100克低筋面粉50克牛奶75克酵母2克白砂糖50克黄油35克盐4克果酱适量小Le姿面包的做法将中种面团用料放入面包机和面,完成后将中种面团与除盐和黄油之外的... -
家常铜模可露丽Cannéle做法,铜模可露丽Cannéle食谱与做法
10-31买了三个中号铜模70一个吧会翻车么?2021更新它涨价了!哈哈哈哈哈用料牛奶克黄油克香草滴朗姆酒勺蛋黄个全蛋个细砂糖克铜模可露丽Cannéle的做法令人窒息的糖量冷藏了48小时的面糊膨胀那里稳定了!拿出来敲了也就不到100... -
Miss Le的做法步骤,Miss Le怎么做最好吃
01-29用心做一定可以做好!用料❤️MissLe的做法🍰...
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