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大厨老爸的羊肉汤的做法步骤,大厨老爸的羊肉汤怎么做最好吃
12-16用料鲜羊腿肉(少肥肉)250g葱段(只葱白)香菜白萝卜料酒白胡椒粉盐大厨老爸的羊肉汤的做法羊肉泡在清水(凉水)中两个小时,每一个小时换一次水。两小时之后,切5cm左右的块儿。材料准备:葱段三段(每段5cm)香菜切碎末,白萝卜切滚刀块... -
家常清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)做法,清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)食谱与做法
04-17清蒸鱼是家庭和外吃都常点的一道菜,但要做得很好吃,也是有一些秘笈的,这道方子是认识的大厨给出的一个小秘笈,照此方子做,味道果然比平时更胜一筹!用料鱼1条(适合清蒸的鱼就行)葱适量姜适量李锦记蒸鱼豉油适量干桂花适量白糖... -
家常偷师米其林三星大厨煎羊排做法,偷师米其林三星大厨煎羊排食谱与做法
06-13根据米其林三星大厨GordonRamsay's的煎牛排的方法做出来的适合孕妇吃的全熟羊排嫩滑多汁太好味了用料羊排200克黄油3克海盐适量粗粒黑胡椒适量大蒜粉适量葡萄籽油适量偷师米其林三星大厨煎羊排的做法1.解冻后的... -
家常冰大厨|秘制打抛叶辣酱烤鸡做法,冰大厨|秘制打抛叶辣酱烤鸡食谱与做法
04-30大厨独家秘制泰式烤鸡,皮酥而有嚼劲,肉香嫩多汁,香脆的打抛叶,再搭配浓稠的泰式酱汁,简直是米饭杀手!赶快学起来吧!用料腌制鸡腿肉鱼露1茶勺蚝油1餐勺白糖1茶勺鸡腿肉1整块打抛叶酱料打抛叶1碗洋葱1/2个蒜瓣4瓣老抽适量辣椒... -
家常米其林大厨的澳洲牛排-高端货色做法,米其林大厨的澳洲牛排-高端货色食谱与做法
07-04下雨天巧克力和音乐最配,当然牛排和红酒绝对是顶配!!和自己最爱的人来感受一下来自米其林大厨的方子,做出的牛排外脆里嫩,色正多汁,让你爱的欲罢不能!用料牛排1块黑胡椒适量花生油(玉米油、橄榄油)适量洋葱、西红柿少许澳洲可... -
家常烧茄子(堪比饭馆大厨的手艺)做法,烧茄子(堪比饭馆大厨的手艺)食谱与做法
05-25婆婆爱吃烧茄子,公公每次做味道都不对,自己鼓捣着尝试着,终于成功了!哈哈用料茄子1个西红柿1个青椒1个白糖3小勺生抽适量盐适量番茄酱适量大蒜1头葱花适量烧茄子(堪比饭馆大厨的手艺)的做法圆茄子洗净去皮,切成块(爱熟,饭店一... -
家常小煎猪肝:跟大厨学菜之北京小吊梨汤做法,小煎猪肝:跟大厨学菜之北京小吊梨汤食谱与做法
04-10小煎猪肝讲究外脆里嫩,包裹着酱汁的猪肝,内里嫩,不腥不臊,做法也很简单哦。用料猪肝1个韭菜1碟料酒老抽生抽甜面酱糖小煎猪肝:跟大厨学菜之北京小吊梨汤的做法猪呢比材料猪肝切成1块钱的厚度,加入料酒和少量淀粉腌制。锅中... -
家常王大厨爱吃的烧茄子做法,王大厨爱吃的烧茄子食谱与做法
02-26用料圆茄子1个西红柿1个蒜适量调料适量王大厨爱吃的烧茄子的做法茄子削皮切滚刀块,西红柿去皮切适量大小。调料汁:生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、醋两勺、糖一勺、淀粉一勺,半碗水搅拌均匀茄块淀粉均匀包裹,油热后(筷子... -
白大厨焖锅的做法和图解 好吃的白大厨焖锅家常做法
06-211.所有配菜切块。放:油,盐,辣椒粉;拌匀,冰箱放20分钟。2.肉类:改刀切薄片,太厚怕不熟。放:油,盐,辣椒粉,胡椒粉;拌匀,冰箱放20分钟。3.酱汁比例:2耗油:2番茄酱:1豆瓣酱:2海鲜酱油:1鸡精(味精或牛肉粉):1糖:1淀粉4.锅底放油,配菜铺平,然后肉类... -
家常招牌狮子头:跟大厨学菜之北京羲和做法,招牌狮子头:跟大厨学菜之北京羲和食谱与做法
04-10它虽然叫“小肉饼”,却没有饼的样子。有点像饼皮版的“懒龙”?四面都香脆,吃起来简直太过瘾!用料面皮材料面粉180g水70g肉馅材料精五花肉180g生抽10g老抽10g香油10g蚝油10g葱花10g招牌狮子头:跟大厨学菜之北京羲和的做法精... -
完美还原《花间提壶方大厨》的红薯鸡翅,好吃炸了(视频)的步骤做法及图解
05-19一口气看完了两季《花间提壶方大厨》,食物拍的很诱人,剧情也不错。男主有种猥琐帅,女主各种能干,两个人呢,甜甜蜜蜜发糖不断,看的Echo每天心情也好,食欲也好~终于忍不住,做了剧中同款的红薯鸡翅,果然很特别很美味,鸡肉又嫩又香,... -
家常云南马奶洋芋的翻版,你就是毋庸置疑的家庭大厨。做法,云南马奶洋芋的翻版,你就是毋庸置疑的家庭大厨。食谱与做法
05-24灵感来自于云海肴的老奶洋芋,做法就是把熟的洋芋蒸熟,加入自己喜欢的调味品,把蒸熟的洋芋在锅里压碎即可。不限定于在洋芋里面加入什么调味品,自己喜欢吃的就行。洋芋、洋芋就是土豆呢,据说所有带“洋”字的物品都是西洋玩... -
酷似李玖哲的大厨居然用烤羊排配了菠萝的步骤做法及图解
08-23这道菜使用香料、蔬菜能够完美地把羊排的膻味掩盖掉,非常美味。无论是西餐教学还是私宴接待,这都是Kobe非常受欢迎的一道菜。美食和爱一样温暖,希望这道菜能给大家带来美味和快乐。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视... -
酸辣土豆丝:厨艺小白也能拥有大厨级出品的偷懒办法的步骤做法及图解
04-10越是简单的菜,越是考验功夫。“酸辣土豆丝”。饭馆还是自家饭桌都不少见的一道菜,也是厨师考试的必考项。我认为好吃的土豆丝应是这样:1.粗细正好,均匀规整。2.清亮少汁,爽脆不黏连。3.酸辣入味,根根有味。考验刀工和火候的... -
家常厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋做法,厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋食谱与做法
03-09用料尖椒7个鸡蛋3个小葱1根大蒜3瓣料酒半勺盐3克白糖3克厨房小白秒变大厨的尖椒炒鸡蛋的做法为了颜色好看一点,我用了两种颜色的辣椒,红色的少一些,点缀一下就可以了辣椒清洗干净,切成小粒备用鸡蛋打入碗中加入1克盐、半... -
家常米其林大厨的百里香/迷迭香煎牛扒做法,米其林大厨的百里香/迷迭香煎牛扒食谱与做法
09-01情人节想给亲爱的ta来个烛光晚餐?主菜非牛扒莫属!两公分厚度的牛扒煎制时间也仅需五分钟,适合人懒却又爱情调的你!用料牛扒一块(两公分厚)粗盐适量胡椒粒适量百里香(或迷迭香)一撮橄榄油20ml米其林大厨的百里香/迷迭香煎牛扒... -
张大厨秘制烤蛋糕的做法步骤,张大厨秘制烤蛋糕怎么做最好吃
04-10用料鸡蛋2个面粉50克红糖(或白糖)10克张大厨秘制烤蛋糕的做法准备两个碗,将蛋清与蛋黄分离蛋黄中加入糖搅拌均匀(红糖或白糖都可以)加入面粉搅拌均匀后备用将蛋清打至发白状将打好的蛋清倒入面糊中搅拌均匀(蛋清分两次加,不... -
李大厨肠粉的做法和图解 好吃的李大厨肠粉家常做法
04-25用料油20克水150克生抽2勺葱花5克粘米粉150克盐10克肉末100克李大厨肠粉的做法150克粘米粉兑150克水拌匀肉末➕油➕盐➕酱油拌匀葱花备用盘子摸一层油,➕肉末➕葱花➕米浆,热水蒸两分钟如图加上酱油就可以了... -
家常酸辣醋溜白菜(嘎嘎简单#厨房小白秒变大厨)做法,酸辣醋溜白菜(嘎嘎简单#厨房小白秒变大厨)食谱与做法
02-23因为怀孕生娃一年多没有做饭,难得山东婆婆做饭一般,给我机会每天下班回家大展拳脚,快速提升做菜速度。每天听她啧啧赞叹:“太好吃了!你怎么做啥都这么好吃呢?我怎么就做不出来呢?”内心真是一万点满足啊!!白菜的甜,陈醋的爽,辣椒... -
家常「法国大厨賞的」白葡萄酒柠檬虾做法,「法国大厨賞的」白葡萄酒柠檬虾食谱与做法
03-22法国大厨JudyWood教给的菜谱,柠檬虾配上白酒蘸料,啊,清淡又美味,一秒钟回到法国~:P【咦,是谁的菜这么香?啊哈,是我的~】用料橄榄油1Cup新鲜麝香草碎Thyme1Teaspoon新鲜磨碎的柠檬皮2Teaspoon海盐1Teaspoon现磨黑胡椒1Teaspoo... -
吃出大厨感!鲜嫩美味还补钙,满足宝宝挑食胃~的步骤做法及图解
02-22小分队又替大家尝鲜啦,今天这道美食乍一看好像是糖醋里脊,其实是大虾做的哦。色泽超诱人,筷子拿起就没停过,味道比虾片小零食还鲜,零失败的做法分享给大家😊不知道大家还记不记得敲肉片,捶捶打打后嫩滑度和美味度直线上升,这... -
家常《中餐厅》张亮大厨 泡椒土豆丝做法,《中餐厅》张亮大厨 泡椒土豆丝食谱与做法
04-26最近《中餐厅》正在热播,很多观众都被张亮出神入化的厨艺而深深的折服了。事实上,在之前参加《爸爸去哪儿》,张亮就因为厨艺圈粉为数,我就是其中一位。这位被模特而耽误的大厨,凭借着高超的厨艺深受人们的喜爱。在上周的《... -
家常口水鸡(菜鸟变大厨)做法,口水鸡(菜鸟变大厨)食谱与做法
09-05这款川菜非常好吃,简单一煮,一拌,宴客好菜。用料三黄鸡(或鸡腿两个)半只花椒粉(麻椒粉)1勺辣椒粉3勺老抽半勺生抽2勺糖(可根据口味减量)2勺盐(可根据口味减量)半勺葱沫2勺姜2小块蒜蓉2勺料酒3勺熟芝麻(可不加)1勺熟花生碎2勺食用油... -
胡大厨的炸鸡翅的做法步骤,胡大厨的炸鸡翅怎么做最好吃
06-27用料鸡翅3香酥炸鸡配料1袋胡大厨的炸鸡翅的做法进锅油炸出锅小贴士在鸡翅中间切开全身涂好炸鸡翅粉然后小火油炸时间要久出锅~... -
家常古巴三明治《落魄大厨》做法,古巴三明治《落魄大厨》食谱与做法
10-03晚上看落魄大厨是件痛苦的事,全程美女和美食。里面提到的几个美食都学一遍,味道还算棒棒哒。用料猪肩肉500克橄榄油200克橙汁500可青柠一颗薄荷少于香草2克黑胡椒5克蒜几瓣面包腌制黄瓜进口午餐肉黄油黄芥末古巴三明治...
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