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照烧鸡腿饭·微调的做法步骤,照烧鸡腿饭·微调怎么做最好吃
05-17做了好几次调出了自己喜欢的味道,还是怕忘就写个菜谱存下来哈~用料整只鸡腿2只姜4片黑胡椒现磨料酒适量盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜2勺白糖1~2调味勺味精或鸡精半调味勺(可不加)清水适量青菜(喜欢什么放什么)照烧鸡腿饭... -
家常〖微调〗油炸小酥肉做法,〖微调〗油炸小酥肉食谱与做法
12-28超级简单,超级好吃,超级……用料鸡蛋1个炸粉花椒20-30粒猪瘦肉〖微调〗油炸小酥肉的做法猪瘦肉切长条。打一个鸡蛋,倒入炸粉,搅拌成面糊。将肉条倒入面糊中(尽量不要有多余的水分)加入一把花椒,搅拌均匀腌制1-2小时,还是有必... -
〖微调〗烛光晚鸡的做法步骤,〖微调〗烛光晚鸡怎么做最好吃
06-26用料三黄鸡1只苹果1个腰果葡萄干黄油调料:盐1,耗油3,老抽2,蜂蜜3,黑胡椒2〖微调〗烛光晚鸡的做法三黄鸡洗净,去掉脖子、爪子、屁股将鸡放入盐水中冷藏腌制10h。水1000ml盐50g鸡擦干,风干2h调料:盐1,耗油3,老抽2,蜂蜜3,黑胡椒2均匀... -
家常〖微调〗骨汤+沾水做法,〖微调〗骨汤+沾水食谱与做法
06-26用料龙骨/排骨/大骨姜5片八角1个盐〖微调〗骨汤+沾水的做法骨头冷水煮一遍,捞出后,放入电煲汤的锅里骨头+热水+姜片+八角+盐,熬制即可我家经常是用骨汤来吃火锅的,下土豆,蔬菜,油面筋之类的。附上一份沾水的菜谱:生抽(小碗半... -
〖微调〗卤肉饭的做法步骤,〖微调〗卤肉饭怎么做最好吃
05-04用料五花肉干香菇8-10个洋葱1个姜片5蒜末【腌制】料酒;生抽老抽1勺蚝油1.5勺八角桂皮香叶煮鸡蛋4个冰糖1把上海青2-4个〖微调〗卤肉饭的做法干香菇洗净,泡发,香菇切丁,保留香菇水煮好鸡蛋和蔬菜,鸡蛋剥皮五花肉切小丁加料... -
家常汤种法北海道吐司(君之微调)做法,汤种法北海道吐司(君之微调)食谱与做法
02-19用的君之大神的方子,只是稍微微调了一点用量此方是一个450g吐司模的量用料汤种:高筋面粉20克水100克面团材料:高筋面粉250克糖30克鸡蛋液35克盐3克耐高糖酵母4克淡奶油35克牛奶25克汤种106克黄油15克汤种法北海道吐司(君... -
家常萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]做法,萝卜牛腩[转自:风一样的婶子(微调)]食谱与做法
04-21转自微博博主:风一样的婶子(需要看原版的话可以直接去博主主页搜索菜名)其中豆瓣酱购自乐作做出来超级好吃,所以搬运一下马住菜谱~整个方子有微调:因为没有高压锅,焖煮的时间会有改动;酱油等部分调料没有具体列出,我是看感觉... -
〖微调〗麻婆豆腐的做法步骤,〖微调〗麻婆豆腐怎么做最好吃
05-05用料豆腐1块肉末麻婆豆腐调料青蒜〖微调〗麻婆豆腐的做法冷水将麻婆豆腐调料融开,豆腐切块油炒肉末,加汁水,再加豆腐,熬制起锅前加入青蒜段一般是这两种调料,这个麻一些香料味重一些... -
〖微调〗炸酱面的做法步骤,〖微调〗炸酱面怎么做最好吃
05-04用料肉沫甜面酱1勺黄豆酱3勺黄瓜〖微调〗炸酱面的做法热油炒熟肉沫,加入甜面酱1,黄豆酱3酱炒好,加入蒜蓉煮面,用凉水过一下,加入黄瓜丝和炸酱葱花点缀... -
〖微调〗松汁茄龙的做法步骤,〖微调〗松汁茄龙怎么做最好吃
06-26用料茄子【面糊】淀粉:水:鸡蛋:面粉(较浓稠)【松汁】葱姜蒜:番茄酱3:盐少:糖2:白醋1:酱油2:水:水淀粉〖微调〗松汁茄龙的做法长茄子去皮切蓑衣状淀粉+水+鸡蛋+面粉混合成面糊(较浓稠)茄子裹上面糊放入热油中,炸至金黄捞出葱姜蒜爆过... -
〖微调〗珍珠圆子的做法步骤,〖微调〗珍珠圆子怎么做最好吃
06-26我二姨做这个最好吃,每次过年都得和我哥打一架抢这个哈哈用料糯米克猪肉克生抽料酒勺葱姜蒜末〖微调〗珍珠圆子的做法糯米提前一天洗净,泡一晚,沥干猪肉馅+生抽+料酒+葱姜末团圆子,大火蒸小贴士我家珍珠丸子总是糯米很多,... -
家常赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版做法,赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水 微调版食谱与做法
05-05一人两天量用料柠檬1只蜂蜜150g盐少许Tonic汤宁水/Soda苏打水1罐随身杯1只冰矿泉水赵薇《中餐厅》蜂蜜柠檬水微调版的做法盐搓柠檬皮洗净柠檬切片置入备用随身杯倒入150g蜂蜜密封后摇匀置入冷藏至少6h冰隔中倒入汤宁... -
家常〖微调〗大理椒麻鸡做法,〖微调〗大理椒麻鸡食谱与做法
06-01去大理吃的,回来立马copy一份啊哈哈哈哈,超级好吃用料鸡腿2只腌制汁:料酒,姜片,蒜蓉,花椒粉,胡椒粉,盐,糖少许,醋少许,生抽少许,耗油少许玉米淀粉花椒粒干辣椒青辣椒红尖椒泡椒姜片蒜片〖微调〗大理椒麻鸡的做法鸡腿剔骨切丁,大小... -
家常蒜蓉粉丝虾(日食记版本,有微调)做法,蒜蓉粉丝虾(日食记版本,有微调)食谱与做法
05-05其实这不是我的自创,菜谱来源于微博@日食记视频。我看下厨房上姜老刀还没有上传这道菜,只好先自己mark一下。嗯…这道菜挺费事的,看视频只要五分钟,自己做就过了一个世纪…且,做菜过程中,手抖愉快地泡多了粉丝…然后突然发... -
〖微调〗黑椒酱的做法步骤,〖微调〗黑椒酱怎么做最好吃
12-24用料黑胡椒粉勺洋葱个蒜瓣水克生抽勺盐克糖克牛奶〖微调〗黑椒酱的做法洋葱、大蒜搅碎,炒香加入水、黑胡椒、牛奶(少许)、老抽、盐(少许)、糖(少许)根据水量酌情加/不加水淀粉,收汁... -
家常〖微调〗蒜蓉红薯叶做法,〖微调〗蒜蓉红薯叶食谱与做法
06-18和上海青一模一样的做法用料红薯叶1把蒜蓉1勺干辣椒1把〖微调〗蒜蓉红薯叶的做法红薯叶洗净,去杆热油加入蒜蓉、干辣椒炒香放入红薯叶,炒软后加盐... -
〖微调〗蚂蚁上树的做法步骤,〖微调〗蚂蚁上树怎么做最好吃
06-26用料粉丝2把葱姜蒜切沫郫县豆瓣酱2勺肉末适量〖微调〗蚂蚁上树的做法龙口粉丝温水浸泡20分钟热锅冷油,加入葱姜蒜沫炒香后,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入肉沫翻炒至变色加高汤或清水,下入粉丝,用筷子拔散均匀中火煮5-10分钟... -
家常〖微调〗木耳山药炒西芹做法,〖微调〗木耳山药炒西芹食谱与做法
06-26用料木耳朵山药根西芹根火腿肠葱姜蒜末料酒糖水淀粉〖微调〗木耳山药炒西芹的做法木耳泡开切块,山药去皮切片,西芹洗净切片,火腿肠切片热油+姜蒜爆锅+依次加入木耳、西芹、山药、火腿炒熟加盐少许料酒、糖加水淀粉... -
家常〖微调〗干炒辣子鸡做法,〖微调〗干炒辣子鸡食谱与做法
06-26某娃生日的时候在外面吃这个,觉得味道超级好用料鸡腿2只香芹干辣椒花椒姜蒜盐料酒生抽五香粉糖〖微调〗干炒辣子鸡的做法热油,将香芹炒熟,可以加少许盐鸡腿去骨切丁,加入料酒、生抽、盐、姜丝、五香粉腌制1h一大锅油,油温... -
〖微调〗红烧鱼的做法步骤,〖微调〗红烧鱼怎么做最好吃
06-26用料鲤鱼条姜片蒜瓣花椒粒料酒勺干辣椒生抽糖克香菜根〖微调〗红烧鱼的做法鱼沥干表皮水分,轻拍少许面粉煎鱼热油+蒜末,干辣椒,葱,姜,花椒,酒,生抽+鱼放热水半碗,盐少许,糖少许,大火煮开后小火熬20min,加入香菜... -
〖微调〗水煮肉片的做法步骤,〖微调〗水煮肉片怎么做最好吃
06-26用料里脊肉片克干辣椒(特辣)干花椒蒜末姜片郫县豆瓣酱(或者红油豆瓣酱)娃娃菜葱花〖微调〗水煮肉片的做法里脊肉切片(特薄),加料酒、盐、花椒面、蛋清、生粉冷藏腌制片刻开水煮熟娃娃菜油5成热,炒香干辣椒、花椒、姜蒜,加入豆... -
蛋挞(微调版)的做法步骤,蛋挞(微调版)怎么做最好吃
05-05根据出名的kfc蛋挞的方子改的,更加符合家里人的口味改过后奶味更重一点用料蛋挞皮4个牛奶25克淡奶油55克炼乳25克蛋黄1个蛋挞(微调版)的做法烤箱预热220℃蛋黄加入牛奶,淡奶油,炼乳,搅匀烤盘放入蛋挞皮,平均倒入蛋挞液入烤箱... -
〖微调〗手撕包菜的做法步骤,〖微调〗手撕包菜怎么做最好吃
06-01餐厅里的手撕包菜总是很好吃啊这个菜要铁锅爆炒,把水分散去,虽然我经常用错成麦饭石的锅……唉……用料包菜1个五花肉片40-60克大葱2-3小节红尖椒3-4个蒜片6-8片生抽十三香花椒粉耗油〖微调〗手撕包菜的做法热油,先将五... -
家常〖微调〗红烧日本豆腐做法,〖微调〗红烧日本豆腐食谱与做法
06-26用料日本豆腐条香菇生抽1.5勺蚝油1勺白糖半勺淀粉葱蒜末〖微调〗红烧日本豆腐的做法干香菇(8朵)泡发,切条香菇水5勺左右+生抽+耗油+糖日本豆腐切块,裹上淀粉,油煎豆腐定型油+葱蒜末+香菇+豆腐+料汁收汁(可加水淀粉)... -
家常〖微调〗酸甜咕噜鱼做法,〖微调〗酸甜咕噜鱼食谱与做法
06-26用料龙利鱼盐胡椒粉花椒粉葱姜蒜粉鸡蛋1个个炸粉勺【酸甜汁】水+淀粉+番茄沙司+白糖+酱油+醋〖微调〗酸甜咕噜鱼的做法龙利鱼切块,加盐,胡椒粉,花椒粉,葱姜蒜粉蛋清腌制10分钟裹淀粉,油炸后盛出,二次油炸酸甜汁:水2+淀粉+番...
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