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豆酱煮膏蟹的做法和图解 好吃的豆酱煮膏蟹家常做法
02-26用料膏蟹两只蒜头图片香菜豆酱煮膏蟹的做法如图清洗膏蟹洗掉腮剁块去掉脚尖斜刀切再对开切盛好备用豆瓣酱压烂豆瓣酱加白糖一点点麻油加点水稀释不要太稠热锅下油爆香蒜头铺在砂锅膏蟹抹上薄薄豆浆如图加一点点水放一... -
清蒸膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹家常做法
06-14用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净,去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头,将蟹切块,大钳一块,其他一切二,将大钳拍碎,蒸锅中铺好烘焙纸,放入浸泡过的粉丝,将蟹块... -
熬膏蟹的做法和图解 好吃的熬膏蟹家常做法
10-06用料膏蟹姜蒜葱熬膏蟹的做法膏蟹清洗切半去肠葱姜蒜爆香炒蟹... -
家常潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥做法,潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥食谱与做法
01-06用料野生潮汕赤蟹1只鲜虾150g干贝30g东北珍珠米250g冬菜香菇酥豆酱花生酱蒜酥香油鱼露潮苑砂锅粥~膏蟹鲜虾粥的做法刚从老家发来的野生潮汕赤蟹,青蟹里的极品这还不是膏蟹最肥的时候,即便如此,蟹黄也是满满的,秒杀市场上... -
家常红蟳米糕(含膏蟹处理方法)<302小厨房>做法,红蟳米糕(含膏蟹处理方法)<302小厨房>食谱与做法
04-08青蟹也叫蟳,在不同时期也有不同的叫法,比如菜蟹、奄仔蟹、处女蟳、红蟳,这些各异的称谓是为了更好的表达肉质状况以及蟹膏饱满程度。“红蟳”因此时的蟹膏呈亮橘红色而得名,此时的母青蟹完全发育成熟,蟹膏丰腴,属蟹中极品。... -
家常青蟹(膏蟹)猪肚汤做法,青蟹(膏蟹)猪肚汤食谱与做法
07-22青蟹的营养价值蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。青蟹的食用效果壮腰补肾消积健脾养心安神青蟹的选购窍门看活力:把螃蟹腹部朝天,能迅速... -
膏蟹蒸粉丝的做法和图解 好吃的膏蟹蒸粉丝家常做法
08-06也是我们老家酒席上必有的一道菜,最开始喜欢吃粉丝就源自这道菜🤪做这个菜谱完全就是我自己老忘记步骤,又请教了我一个拥有厨师证的同学,怕再次忘记,所以有了一个记录!关键步骤都是请教了老同学用料粉丝1把料酒适量蚝油适... -
美味的膏蟹粥的做法步骤,美味的膏蟹粥怎么做最好吃
03-19美味,就二字。用料膏蟹2只(膏蟹都不小)大米1杯冬菜瑶柱美味的膏蟹粥的做法调味:姜丝、猪油、葱、香菜、普宁豆瓣酱1.膏蟹刷干净外壳,然后比较暴力的拆开,蟹盖,去内脏,清洗干净.大米、瑶柱、冬菜一起煮粥,大火烧开,中火... -
海鲜膏蟹粥的做法和图解 好吃的海鲜膏蟹粥家常做法
05-28用料膏蟹一大只大米适量沙姜适量海蛤500g香菜适量海鲜膏蟹粥的做法把膏蟹钳剁掉、用刀拍一下、拍壳碎开。方便剥。蟹盖打开、把蟹剁开4块。蟹洗干净、别把膏洗掉了、蟹盖的膏最好挖出来。海蛤洗净、用水泡一下吐沙。... -
葱姜炒膏蟹的做法和图解 好吃的葱姜炒膏蟹家常做法
02-13用料膏蟹2只大葱2根姜5片料酒3勺淀粉2勺葱姜炒膏蟹的做法把膏蟹洗净,去腮,切块蟹块上沾一点生粉,下油锅煎熟,加料酒,盛出煸炒大蒜,放入调好的生粉完成装盘... -
黑胡椒干烧红膏蟹的做法步骤,黑胡椒干烧红膏蟹怎么做最好吃
01-18用料梭子蟹3只黑胡椒少许大蒜4瓣盐少许料酒1勺生姜4片葱3根油酌量黑胡椒干烧红膏蟹的做法红膏蟹洗净揭开背,把鳃去掉后剁块,一只切四块,蟹钳用刀背拍开,全部处理完毕待用。炒锅内加入油烧热,葱姜蒜放入煸炒后加入料理好的... -
家常膏蟹蒸手剁肉(中餐厅)做法,膏蟹蒸手剁肉(中餐厅)食谱与做法
04-01看中餐厅,馋的我口水直流为自己记录下菜品,有空时实践一下膏蟹蒸手剁肉1、猪大腿肉切丁,剁碎(不用很碎)2、马蹄3个拍碎即可3、香菇5个切丁4、斩杀膏蟹,蟹壳留整个,蟹身切6块,蟹膏、蟹黄、蟹水装碗备用5、肉饼:半勺盐、糖,一点点... -
活炝梭子膏蟹的做法步骤,活炝梭子膏蟹怎么做最好吃
06-23用料高梁酒500克蒜头适量姜丝适量红辣椒适量生抽100克活炝梭子膏蟹的做法市场买回活梭子蟹冲洗干净,整只泡入高梁酒中。放入蒜头姜丝红辣椒腌制三天后开吃,味道绝美,下点小酒,神仙般的渡过。美啊!舌尖的回味一晚上。... -
酒香膏蟹的做法和图解 好吃的酒香膏蟹家常做法
12-20清蒸膏蟹,虽然是很久以前做的了,但当做我在下厨房的第一帖吧。用料二锅头一汤匙凉拌醋一汤匙广西北海膏蟹(这种螃蟹膏最满)三,五只姜片几片小葱几根酒香膏蟹的做法姜,酒,葱~~齐了把上面的配料放锅里,加水一杯螃蟹处理干净上... -
膏蟹大虾海鲜粥的做法步骤,膏蟹大虾海鲜粥怎么做最好吃
06-22用料蟹1只虾10只芹菜1根姜片5片盐1克小葱1根米1杯料酒1勺白胡椒1克膏蟹大虾海鲜粥的做法粥煮45分钟,煮烂。虾去头抽线,蟹一掰二。锅里放油,爆炒姜葱,放入虾蟹,放料酒和盐,炒成红色。把炒好的蟹虾,红油放入粥中,放芹菜粒去腥,放... -
潮汕豆酱焗膏蟹的做法步骤,潮汕豆酱焗膏蟹怎么做最好吃
09-20太好吃了,特别香😋用料膏蟹1-2只大蒜1头普宁豆酱1勺姜四片小米椒1个水50克葱花适量潮汕豆酱焗膏蟹的做法准备好材料。我用的是这个,只要是普宁豆酱都可以。砂锅加入油,把大蒜,小米辣,姜片爆香。爆膏,蟹身十字切四块。把切面... -
红膏蟹什锦糯米饭的做法步骤,红膏蟹什锦糯米饭怎么做最好吃
05-05阳城湖的大闸蟹还是小蟹苗的时候,青蟹已经有各种状态,让食客们大快朵颐,沉醉不已.....馋虫勾起来了,那就变着花样吃蟹啦用料青膏蟹3只糯米150克梗米150克香菇干14朵洋葱🧅小半个瑶柱一把嫩竹笋5颗五花肉150克盐3克酒2勺玉... -
家常做法简单搭配均衡|膏蟹蒸豆腐冬瓜做法,做法简单搭配均衡|膏蟹蒸豆腐冬瓜食谱与做法
03-16最近做体重管理,对蛋白质的搭配比较重视,今天收到新鲜膏蟹,尝试做一个不一样点的搭配。做法简单有包含了肉类蛋白,非肉类蛋白和蔬菜,再加一份主食的话,就是完美的1111饮食搭配。用料膏蟹1只冬瓜250克嫩豆腐1块鸡蛋1个盐适量... -
膏蟹酱的做法和图解 好吃的膏蟹酱家常做法
01-20用料膏蟹10只盐适量厨邦鸡精2勺姜蓉多多蒜蓉多多膏蟹酱的做法拆蟹肉蟹膏用猪油姜末蒜蓉爆香,姜蓉蒜蓉可以稍微多一点,喜欢带辣味可以放一点朝天椒加入瑶柱干,开始炒继续中火炒加入盐和鸡精炒到起泡将拆出来的蟹黄蟹肉的... -
潮汕腌膏蟹的做法和图解 好吃的潮汕腌膏蟹家常做法
08-31潮汕餐桌上的一道美味,绝对的硬菜,身在沿海边的人儿是幸福的,有吃不完的鲜美海鲜,品不完的美食。酱料的用量,时间的拿捏都恰到好处,蟹腿轻轻一吸,肉跟壳就轻松分离,跟辣椒醋搭配,鲜美至极…………现在可以接受预定哦用料青膏蟹... -
家常海鲜(膏蟹)粉丝煲做法,海鲜(膏蟹)粉丝煲食谱与做法
05-02膏蟹即青蟹中的雌蟹。盛产于温暖的浅海中,主要分布在我国南方沿海地区。位于我国广东潮汕沿海地区盛产的膏蟹,其膏厚肉肥,金黄油亮,几乎覆盖整个后壳,特别是秋季,更是品膏蟹的好时节,此时的膏蟹膏满味美,多肉、鲜嫩,膏黄油亮。... -
家常小岛上—清蒸小红膏蟹做法,小岛上—清蒸小红膏蟹食谱与做法
02-112月下旬至3月下旬,小红膏蟹品质不错。天气热起来,清明节后,膏基本排出体外,也到了每年鱼虾蟹生宝宝的季节。用料小红膏蟹1斤小岛上—清蒸小红膏蟹的做法一斤3只蟹,2只清蒸,1只做了蒸蛋。锅内适量冷水,不要太多,沸腾时水不能没... -
美味的红膏蟹的做法步骤,美味的红膏蟹怎么做最好吃
10-28自从雯雯生日,吃了小洁做的蟹之后,对那味道就一直难以忘怀,于是请小洁帮我买了蟹,并且亲自传教,终于做出一道美味了。用料红膏蟹3只葱段少许姜丝稍微多点蒜片少许生抽料酒生粉美味的红膏蟹的做法先讲买好的蟹清洗干净,厨房... -
家常膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭做法,膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭食谱与做法
09-27在福州品尝过的红鲟蒸饭,一吃难忘用料糯米1碗膏蟹1只香菇4朵胡萝卜1/3根冬笋1/6个葱花1勺姜1块酱油1勺盐1勺花雕酒2勺瑶柱6粒荷叶1张膏蟹蒸饭红鲟蒸糯米饭的做法提前至少6小时,浸泡糯米,香菇和瑶柱。将泡好的糯米上锅蒸... -
葱油闷膏蟹的做法和图解 好吃的葱油闷膏蟹家常做法
01-20简单快手,食材简单,衬出原汁原味!用料膏蟹2只葱两根蒜两瓣豆豉20粒葱油闷膏蟹的做法选用阳江的尖山真蟹中的膏蟹,吃蟹的季节,肥到流油。葱切段,蒜切成茸不用太碎,豆豉泡水。热锅,热油,一定要很热再放蟹下去,放蟹膏的那一面。盖...
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