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家常面包机版核桃麻薯软欧做法,面包机版核桃麻薯软欧食谱与做法
09-11拖了半个月的方子~每年冬天都是我囤坚果的季节,因为我超爱核桃无论核桃怎么吃我一个人都能一下午吃个一斤多纯肉哦~为此我朋友们都给了我一个仓鼠的外号,最近一个姐姐推荐了她家的云南大核桃我试了试,那叫一个停不下来,一... -
低卡黑麦软欧面包的做法步骤,低卡黑麦软欧面包怎么做最好吃
03-03这款低卡软欧包会用到烫种烫种做法:高筋面粉30克糖3克沸水30克高筋面粉和糖称好开水倒进去快速搅拌成面团冷凉了备用冷藏过夜风味更加!为了更好的风味这款软欧包,我放了黑糖和黄油如果注重低卡可以不放面粉的吸水量不同... -
粉红软欧包的做法和图解 好吃的粉红软欧包家常做法
03-10网上乱抄的用料高筋面粉250克酵母5克鸡蛋1个红曲米粉3克细砂糖20克亚麻籽油5克牛奶130克馅料豆沙馅120克蔓越莓60克粉红软欧包的做法1、面团揉成光滑无颗粒状,封上保鲜膜基础发酵60分钟2倍大。取出面团分成4份滚圆,擀薄... -
家常糯唧唧的板栗麻薯软欧包做法,糯唧唧的板栗麻薯软欧包食谱与做法
12-29对糯唧唧又拉丝的面包垂涎已久😍用自制麻薯+板栗仁做馅儿,面包体延用全麦软欧包的配方,成品暄软且带有全麦面粉的香味,很好吃耶✌️✌️用料面团:高筋面粉250克黑全麦粉50克奶粉30克牛奶230克细砂糖30克盐3克酵母5克黄油15克... -
抹茶蔓越莓软欧的步骤做法及图解
03-09在小红书上看到了这个面包,瞬间就爱上了,这个面包原作者叫晃悠,方子很特别,有用老面,也有用烫面,咬一口,好吃!用料高粉270克酵母2克细砂糖15克抹茶粉5克盐4克老面120克烫种30克牛奶150克黄油20克蔓越莓干80克老面:高粉200克酵... -
家常坚果多多『黑麦软欧面包』做法,坚果多多『黑麦软欧面包』食谱与做法
02-28双十二囤的面粉隔天就到货了~软欧面包撸起来~加进面包里的坚果就是做的时候嫌多吃的时候嫌少外脆内软的口感做成三明治快手早餐首选~用料高筋面粉200克黑麦粉50克盐5克水170克淡奶油25克酵母3克黄油20克巴旦木碎50克黑芝... -
家常小朋友最爱(果酱夹心)鲜奶软欧包做法,小朋友最爱(果酱夹心)鲜奶软欧包食谱与做法
01-02有的人可能会说软欧包和面包有什么不一样吗?软欧是指欧式软面包,吸收了传统欧式面包的健康基因,更注重谷物的天然原香,一般面包体积比较大,最最有特色的是低糖、低脂。这款软欧包是我家娃喜欢的口味,鲜奶代替水和面,营养更高... -
抹茶芒果软欧的做法步骤,抹茶芒果软欧怎么做最好吃
02-14颜值与美味并存的抹茶芒果软欧,使用卡士CO750S烤箱的蒸汽功能制作最好不过~淡淡的抹茶香配上新鲜的芒果,那味道,刷新了抹茶控与芒果迷的极限!(by@Candy梁小姐)用料高筋面粉250g新鲜酵母8g糖20g盐3g波兰种100g冰水120g奶粉20... -
家常燕麦·核桃·葡萄干软欧包做法,燕麦·核桃·葡萄干软欧包食谱与做法
11-13欧式主食面包的外形质朴,外脆硬内柔和,其特点是少糖,无油或基本无油,掺入一部分粗粮,如黑麦或裸麦等,也可加入一些坚果,使用天然酵母做发酵剂,用木炭,石板配合蒸汽烘焙出脆硬的外壳,内部组织柔软气孔较大,偏重于清淡的口感,原料的... -
家常恋上芒果(芒果乳酪软欧)做法,恋上芒果(芒果乳酪软欧)食谱与做法
03-10家里还剩下一些芒果,今天就做一个非常简单的软欧包,不需要任何种面,直接法成品非常软,香气四溢用料高筋面粉237.5克全麦粉12.5克干酵母3克蛋白20克奶粉7.5克水135克糖37.5克盐5克黄油20克芒果干75克内馅奶油奶酪80克芒果... -
家常水果软欧(小美版)做法,水果软欧(小美版)食谱与做法
02-05用料A:山茶花高筋面粉500克A:白砂糖40克A:鲜酵母/干酵母15克/7克A:海盐8克A:水350克B:黄油30克C:橙皮丁70克C:蔓越莓干(切碎)70克D:黄油约18克水果软欧(小美版)的做法先把A部分的材料全部放入主锅,切记酵母和海盐隔开放,盖... -
「抹茶乳酪软欧」玩转创意软欧包的步骤做法及图解
01-23要想新年过得去,万物总得带点绿~美食皆可抹茶,备受国人青睐的软欧包自然也不例外哦。软欧包既健康,又不像欧包那么硬,本就更符合中国人的口感。加入养眼的抹茶,便更加秀色可餐~用料面团高筋粉250g低筋粉50g奶粉20g抹茶粉10g... -
红酒乳酪软欧包的做法步骤,红酒乳酪软欧包怎么做最好吃
10-26浓浓的酒香和大块的乳酪,要上一口绝对是大满足的感受!!用料高筋面粉150克黑麦粉30克酵母4克盐2克糖15克黄油15克红酒普通红酒杯约大半杯奶油奶酪80克朗姆酒一汤勺菠萝50克红酒乳酪软欧包的做法准备工作:1.提前一天晚上把... -
家常米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪做法,米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪食谱与做法
12-29米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢... -
葡萄干奶酪软欧的做法步骤,葡萄干奶酪软欧怎么做最好吃
03-15很喜欢这种类型的软欧,朗姆酒浸泡过的葡萄干,搭配布里奶酪,做成了瘦长条法棍的样子,但口感依旧很松软哦(´-ω-`)用料高筋面粉200克低筋面粉35克紫薯粉15克牛奶175克糖20克盐2.5克酵母2.5克黄油15克葡萄干适量布里奶酪60... -
杂粮芝士软欧的做法步骤,杂粮芝士软欧怎么做最好吃
02-12一直没通关,好怀念美心的一款粗粮芝士包。于是乎…改良了一下课堂上学习的蔓越莓坚果包。主要面包体的口感上有点像。最终出来的成品不错。还可以实现多多芝士的自由。以前在美心买这款包,每次吃,都舍不得吃掉那些芝士粒... -
红酒果仁软欧的做法步骤,红酒果仁软欧怎么做最好吃
03-21老面发酵20小时以上备用用料老面(高粉50、红酒50、酵母1克)100克高粉220克全麦40克红酒(加热沸腾后冷却)170克砂糖20克酵母3克盐3克黄油20克酒渍葡萄干20克坚果(核桃、榛子、碎杏仁自由发挥)10克红酒果仁软欧的做法先制作酒... -
家常天然酵母轻黑麦核桃蔓越莓软欧做法,天然酵母轻黑麦核桃蔓越莓软欧食谱与做法
09-05第一次发菜谱,稍稍改了其他的配方自己琢磨出的方子,也算是原创啦😎😎无非是含水量,有无黄油,机器揉面出膜或折叠法,中种冷藏或直接,石板蒸汽或直接烘烤……这些个区别,造就了面包不同口感,却也让我如痴如醉,欲罢不能,这也只有狂... -
家常粉嫩嫩草莓奶酪软欧(淡奶油版)做法,粉嫩嫩草莓奶酪软欧(淡奶油版)食谱与做法
03-05做蛋糕时候常常会有些这样那样的边角料或者材料拆开了又用不完为了消耗完淡奶油和草莓奶酪顺手做个软欧很简单哎,过程图没有拍。。。用料王后软欧粉210g低粉40g鸡蛋+淡奶油160g(酌量)细砂糖30克酵母3克红丝绒精华5g草莓... -
家常核桃红枣无花果香橙软欧做法,核桃红枣无花果香橙软欧食谱与做法
12-08超级软,好闻的橙香味!加了老面,超级软。如果没有老面,就多加全麦面粉或高粉50克,水多加50克,酵母加1克。老面的做法(只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17... -
家常无糖坚果全麦软欧/面包做法,无糖坚果全麦软欧/面包食谱与做法
02-15昨晚随意调了原来欧包和老面包的配方,一半加坚果,一半卷了玫瑰酱,总体感觉还不错,口感很软,坚果的吃起来不甜但嚼到坚果唇齿留香,玫瑰酱的香味和甜度合着面包淡淡的奶香搭配起来是一种很美好的味道。随意调整配方是我经常干... -
家常抹茶紫米酒酿麻薯软欧做法,抹茶紫米酒酿麻薯软欧食谱与做法
09-15大热的可可麻薯软欧,来自厨友named小小s,我自己把麻薯里的牛奶换成了酒酿,而且还是紫米酒酿,酒酿和糯米就是好盆友好嘛?酒酿是甜的,葡萄干豆沙也甜,所以干脆就没有放糖,油份也少还加了全麦粉,乳齿健康~so为了记住方子,特意上传。... -
家常伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧做法,伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧食谱与做法
10-25低油低糖质地柔软,伯爵茶和朗姆酒的融入,使整个欧包口感提升了几个层次,快来试试吧!!用料高筋粉200克酵母4克盐3克糖15克黄油20克朗姆酒2勺葡萄干一小把伯爵茶包2包伯爵朗姆酒渍葡萄干软欧的做法准备工作:朗姆酒拌入葡萄干... -
巧克力全麦软欧的做法步骤,巧克力全麦软欧怎么做最好吃
10-04方子来自一枚蕾蕾用料高粉270g全麦粉80g可可粉10g水250g白砂糖20g酵母4g盐4g黄油20g耐高温巧克力豆20g蔓越莓干40g巧克力全麦软欧的做法除后三项原料外全部揉匀,再加入黄油揉至扩展,再加入巧克力豆和蔓越莓揉匀一发至两... -
家常鲜奶油麻薯可可软欧做法,鲜奶油麻薯可可软欧食谱与做法
09-15大家都知道的可可麻薯软欧,我把麻薯用纯鲜奶油搅拌了,简直就是冰淇淋的口感你造吗?特此记录。原方来自厨友@named小小s用料鲜奶油麻薯:鲜奶油200克牛奶100克糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克面团:高筋粉220克全麦粉80克水150...
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